Patisserie Jeffery Koo

這是一個擁有漂亮的外表的故事, 這天跟太座經過K11底層行了一圈, 這層有幾間餅店專櫃, 但偏偏往往眼球被外表漂亮的東西吸引乃人之常情, 的確這餅師的構思及完成度係比較突出的, 可見的是絕大部份糕點在外形上是找不到次點的, 亦即是說稍有次點的東西在製作途中應該都被癈棄了, 之所以點解一個如此細小嘅球體要賣咁高價位, 不過老實講, 球體內的什麼慕思呀! 果肉呀, 食完都感覺唔太到----因為真的好小, 一啖的幾秒內由舌尖到大腦去分析拆解每一夥分子, 能夠做到的只屬於一小撮人吧! 這次買的兩件餅, 球體的一個只能滿足視覺上的慾望, 味覺上只能說係一點點慕思加小小芒果肉粒啩, 無法詳述, 反而另一個提拉米芝感覺正常一點, 沒一般的甜, 但芝士又好像沒有平常的滑, 所以擁有漂亮的外表但內涵通常都.........

下次還是去買"HIRO”吧!