辣媽酸菜魚麵 (教育路)

营业中

休息中

今日放假，看見辣媽新開張幾日，就去試一試食。中午時分，並不是太多人排隊，我大概等了5分鐘就可入去。我叫了招牌螺螄拌麵，再加一個牛肚小食。牛肚小食先來，我馬上試，牛肚吃下去的感覺並不爽口，是可以說有些淋，辣度都頗為辣，但口感認真不太好，向來認為涼拌牛肚應是爽口的。招牌螺螄拌麵這碗麵我等了很久，等到半個小時，看見隔離枱比我遲來的都上菜了，我就叫樓面幫我睇睇廚房是否漏了單。。不要緊，新店新開張，一定會有類似情況出現的，我理解。一開始沒留意餐牌說的招牌螺螄拌麵的重點、主題是螺螄，重點之中的重點這個螺螄是虫字旁。一上菜之後，中間是一堆黑色的物體，一開始想不明白牠是什麼，後來想明白了，原來牠就是螺螄，形象就像是迷你型螺頭肉。儘管一試，一咬下去，感覺有沙。。。。就吐出來了😅😅Sor。。。不是很習慣吃這個。。但總括來說，它的面伴油，但是不會太油，花生脆口，菜脯爽口，都幾好食的，除了主菜螺螄😆😆下次要試一試其他款的。