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2025-07-05
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很喜歡馬祖的藥膳湯底，已經光顧數次，今日點了兩份兩餸自選套餐。餐廳轉用QR code自助落單後，新餐牌價錢似乎有所調整，兩餸套餐只需$49起。🍜鍋燒牛肉（加$6）配 高麗菜豬肉餃 手工拉麵 藥膳醉雞湯底 - $54📍湯底貫徹餐廳風格，味道偏甜不覺有味精，湯料有杞子和紅棗，聞落有藥膳味但食落不明顯，醉雞味道突出，每次飲完湯都覺得好補，但是湯底偏油📍牛肉是一般肥牛，味道普通，肉質油脂分布平均，不會太多筋📍餃子出色，皮厚餡多個人非常喜歡，餃子吸滿湯汁但皮餡不會分離，十分推薦📍麵質軟硬度適中，能夠掛湯，手工拉麵令麵質更加彈牙📍跟餐+$6配柑桔檸檬特飲（凍），清爽開胃，夏天點非常合適🌟整體8/10🍜濃汁手工牛丸 配 高麗菜豬肉餃 手工拉麵 藥膳麻油湯底 -$49📍湯底麻油香味濃郁，比醉雞味更濃，但可能蓋過了藥膳的味道，而且也是有少許油膩📍牛丸不是爆汁那種，但味道不差，有牛肉味，配合麻油更能帶出牛丸香氣📍蜂蜜茉莉熱飲不過不失🌟整體7/10 湯底比較油，比較推薦藥膳醉雞湯底餐廳環境潔淨，店員有禮，晚上9點半左右入座不用等位，不算多人，整體推薦指數7.5/10👍🏻
🍜鍋燒牛肉（加$6）配 高麗菜豬肉餃 手工拉麵 藥膳醉雞湯底 - $54
📍湯底貫徹餐廳風格，味道偏甜不覺有味精，湯料有杞子和紅棗，聞落有藥膳味但食落不明顯，醉雞味道突出，每次飲完湯都覺得好補，但是湯底偏油
📍牛肉是一般肥牛，味道普通，肉質油脂分布平均，不會太多筋
📍餃子出色，皮厚餡多個人非常喜歡，餃子吸滿湯汁但皮餡不會分離，十分推薦
📍麵質軟硬度適中，能夠掛湯，手工拉麵令麵質更加彈牙
📍跟餐+$6配柑桔檸檬特飲（凍），清爽開胃，夏天點非常合適
🌟整體8/10
自選兩餸套餐 - 鍋燒牛肉/高麗菜豬肉餃/手工拉麵 藥膳醉雞湯底
$54
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柑桔檸檬特飲 - 跟餐$6
$6
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🍜濃汁手工牛丸 配 高麗菜豬肉餃 手工拉麵 藥膳麻油湯底 -$49
📍湯底麻油香味濃郁，比醉雞味更濃，但可能蓋過了藥膳的味道，而且也是有少許油膩
📍牛丸不是爆汁那種，但味道不差，有牛肉味，配合麻油更能帶出牛丸香氣
📍蜂蜜茉莉熱飲不過不失
🌟整體7/10 湯底比較油，比較推薦藥膳醉雞湯底
自選兩餸套餐 - 濃汁手作牛丸/高麗菜豬肉餃/手工拉麵 藥膳麻油湯底
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蜂蜜茉莉花茶 - 跟餐$6
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餐廳環境潔淨，店員有禮，晚上9點半左右入座不用等位，不算多人，整體推薦指數7.5/10👍🏻
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