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2022-12-16
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一間頗正宗嘅印度菜，lunch time 時段$138 buffet，非常抵食。咖喱主要有Chicken Masala， Paneer Butter Masala ，Lamb Rogan Josh ，算係最經典嘅印度咖喱菜式。Chicken Masala 添加比較多香料，屬於比較濃味嘅咖喱，鍾意食咖喱嘅朋友一定要試吓，體驗到自然風味，雞肉亦好嫩滑，配埋Naan食就啱晒。Paneer Butter Masala加入左印度奶油同埋乳酪整，感覺較creamy，層次感比較豐富。Lamb Rogan Josh 用左羊肉的小腿骨肉，經過長時間燉煮嘅羊肉食落去唔會太韌，Rogan Josh 氣味辛辣，比上面兩種咖喱更紅艷香辣。另一種經典印度菜Chicken Tikka（烤雞）香料味重，肉又多汁而柔軟，很有風味。Punjabi Samosa 同樣係我最鍾意嘅印度食物之一，餡料主要以馬鈴薯泥為主，表皮香脆，點少少綠色嘅薄荷醬增添風味。Veg Onion Bhaji 炸非常香脆，一個很好吃的印度小食。
咖喱主要有Chicken Masala， Paneer Butter Masala ，Lamb Rogan Josh ，算係最經典嘅印度咖喱菜式。
Chicken Masala 添加比較多香料，屬於比較濃味嘅咖喱，鍾意食咖喱嘅朋友一定要試吓，體驗到自然風味，雞肉亦好嫩滑，配埋Naan食就啱晒。
Paneer Butter Masala加入左印度奶油同埋乳酪整，感覺較creamy，層次感比較豐富。
Lamb Rogan Josh 用左羊肉的小腿骨肉，經過長時間燉煮嘅羊肉食落去唔會太韌，Rogan Josh 氣味辛辣，比上面兩種咖喱更紅艷香辣。
另一種經典印度菜Chicken Tikka（烤雞）香料味重，肉又多汁而柔軟，很有風味。Punjabi Samosa 同樣係我最鍾意嘅印度食物之一，餡料主要以馬鈴薯泥為主，表皮香脆，點少少綠色嘅薄荷醬增添風味。Veg Onion Bhaji 炸非常香脆，一個很好吃的印度小食。
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