影片
更多
2009-04-13
109 浏览
復活節假期，費事煮，於是去了城景閣食lunch buffet。前身為九龍餐廳，經裝修後，環境更闊落，有更多空間。食物量同質都較以前好。復活節都無加價，都係$138加一，HSBC card 10% off。非常經濟，所以有好多一家大細黎食。有冷盤、熱盤、刺身、生滾粥同即煮泰式豬手河。冷盤有好多款式。有好多生菜、沙律。還有梅子冷面、清酒煮蜆、中華沙律、蟹子墨魚仔、長通粉等。梅子冷面加上日式酸汁，味道清爽，酸酸地幾開胃。面身幼細滑身。清酒煮蜆一般，好多都未開，且清酒味不算濃。生滾粥有好多配料以供選擇。有蠔、蝦、皮蛋、瑤柱、雞件、鮑片絲、肉碎、草菇等。第一煲時，粥底好綿，無味精。蠔仔幾大仔，有海水味。鮑片絲味道帶甜，唔韌。但都後尾再要一煲時，粥底已唔綿，好水。泰式豬手河唔正宗。第一，湯底唔香，好淡，要落豉油。第二，用上金邊粉，寫明河粉，無嗱嗱變咗金邊粉！我prefer正常嘅河粉多d。 金邊粉唔煙韌，好削。第三，醬汁完全唔正宗。正宗應該係辣椒醋，點知佢只得甜酸醬！ 甜酸醬用黎點蝦餅就得！第四，魚露質素唔得，唔香之餘，仲有鹽沉底！第五，豬手唔好味，無香味，又唔入味。刺身有sal
前身為九龍餐廳，經裝修後，環境更闊落，有更多空間。
食物量同質都較以前好。
復活節都無加價，都係$138加一，HSBC card 10% off。
非常經濟，所以有好多一家大細黎食。
有冷盤、熱盤、刺身、生滾粥同即煮泰式豬手河。
冷盤有好多款式。
有好多生菜、沙律。
還有梅子冷面、清酒煮蜆、中華沙律、蟹子墨魚仔、長通粉等。
梅子冷面加上日式酸汁，味道清爽，酸酸地幾開胃。面身幼細滑身。
清酒煮蜆一般，好多都未開，且清酒味不算濃。
生滾粥
有好多配料以供選擇。有蠔、蝦、皮蛋、瑤柱、雞件、鮑片絲、肉碎、草菇等。
第一煲時，粥底好綿，無味精。
蠔仔幾大仔，有海水味。
鮑片絲味道帶甜，唔韌。
但都後尾再要一煲時，粥底已唔綿，好水。
泰式豬手河
唔正宗。
第一，湯底唔香，好淡，要落豉油。
第二，用上金邊粉，寫明河粉，無嗱嗱變咗金邊粉！我prefer正常嘅河粉多d。
金邊粉唔煙韌，好削。
第三，醬汁完全唔正宗。正宗應該係辣椒醋，點知佢只得甜酸醬！
甜酸醬用黎點蝦餅就得！
第四，魚露質素唔得，唔香之餘，仲有鹽沉底！
第五，豬手唔好味，無香味，又唔入味。
刺身有salmon, tuna, 八爪魚、魚。
好闊佬，厚切，好味。
不過salmon食得多超膩。
tuna就好點，味道同質感都無咁膩。
魚唔新鮮，肉質有點梅！
仲有凍蝦同青口。
凍蝦好味，肉質爽口且鮮甜。
壽司
要讚！
好有心機，應該係手握。
飯細細地，上面塊魚生就大件同厚切。
款式多，有軍艦同火炙蝦。
握得幾好，唔會一夾就散，飯醋味剛好。
連我呢個平時食buffet 唔會waste quota to eat sushi ge 人都食咗三舊。
湯
西湯：西蘭花忌廉湯
中湯：粉葛粟米carrot煲豬骨
中湯勁正，超級濃郁，火候十足！
我飲咗五碗呢！
熱盤有一個curry bar, 有curry pork + 黃飯。
curry 唔辣又無味，唔香。
仲有中式點心、串燒、薑醋、豉椒炒蜆等。
點心有蝦餃、菜餃、水晶包等。
豉椒炒蜆好味，雖然唔篡大隻，但炒得好入味。
我食咗成大碟，完全無沙，好味！
還有羅漢齋、牛柳卷、鴨胸。
甜品都有好多款式，仲有不停refill。
有blueberry cheesecake, new york cheesecake, japanese cheesecake, mini fruit tart, jelly, mousse, 蕃薯糖水。
阿媽話blueberry cheesecake好味，好滑又濃芝士味。
But無貴價雪糕, so 亦無謂waste quota。
整體黎計，抵食且質素不錯！
環境舒適，有空間。chef們很有禮貌，有求必應。
张贴