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2017-04-16
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同長老爸在家閒話當年,話當年下午曾經帶我去上海369食正宗上海菜,我都好像有這個記憶, 特別哪好味的辣味回鍋肉, 今天恰巧家中的阿“煮”去街威,所以做左無飯家庭, 正煩惱食咩時, 我提議不如去食369,順便懷舊一下,不過原來只有灣仔一間,所以搭車去會佢一轉,好不容易在天橋底下找到它,昔日嘅門牌同廣告牌內部裝修同小時候一樣,都係用木夾夾著點餸紙款式同小時候食的一樣,除了價錢及原來晚餐無套餐之外,什麼都無改變我哋點了5隻小籠包,回鍋肉,豆沙鍋餅回鍋肉: 第一碟上菜,樣子同舊時一樣,不過唔知是否我老左, d 椰菜太大塊又咬唔開, 一半是辣味的, 一半是勁鹹味的, 爸剛好食到辣的一半,辣得立即點了每人一枝可樂解辣, 唔知點解食豆乾時竟然食到沙粒, 原本大塊的五花腩肉,竟變成乾煙肉一樣的口感 豆沙鍋餅:第二碟上枱,外皮唔脆,不過蛋味濃,豆沙餡多到流出來當我地差不多食完碟回鍋肉,侍應生已經急不及待收我地碗筷,我哋被突然收回筷的動作嚇親,一齊說:“5隻小籠包都未到!”他才肯收手,不過還是用手秤一秤我哋d可樂飲完未追了兩次, 遲過我地點菜的食客,他們的小籠包都到, 可惜我哋的還是無有蹤影,到追到第三次
回鍋肉: 第一碟上菜,樣子同舊時一樣,不過唔知是否我老左, d 椰菜太大塊又咬唔開, 一半是辣味的, 一半是勁鹹味的, 爸剛好食到辣的一半,辣得立即點了每人一枝可樂解辣, 唔知點解食豆乾時竟然食到沙粒, 原本大塊的五花腩肉,竟變成乾煙肉一樣的口感
追了兩次, 遲過我地點菜的食客,他們的小籠包都到, 可惜我哋的還是無有蹤影,到追到第三次,終於來,不過肉汁差不多無啦!還有真的很皮薄,一碰即穿
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