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2021-01-25
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明知道台灣開咗間餐廳嚟香港，而家冇得去旅行，所以就去朝下聖，特別係食佢嘅手工麵。手工麵本身比較闊同厚身，比較有口感，放咗落啲湯汁嗰度嘅話就更加可以有「麵湯」融合嘅感覺。我自己本身叫咗一個三寶麵，裏面有齊晒牛展、牛肚、牛筋，材料本身都高質，因為一啲都唔軔，而且都幾彈口。個面仲非常香。朋友叫咗另外一款：嫩五花牛肉麵，牛肉食落去嘅感覺，真係有幾分似和牛，肉質肥美，幾可亂真。食麵仲會送埋配菜，呢個配菜真係一絕。小食方面，我哋特登叫咗一個麻醬涼拌豆腐，有非常香嘅四川口水雞嘅味道，再加埋花生🥜，作為涼菜，真係非常濃味👍呢度嘅面個湯底本身冇咩點落味精，所以食落去有少少淡，但就反而令我更安心。飲品最後我哋叫咗呢度嘅特製酸梅湯，甜甜地唔太酸；另外亦都叫咗令到嘅花茶，花茶少少熱亦都有好香果味，不錯。
手工麵本身比較闊同厚身，比較有口感，放咗落啲湯汁嗰度嘅話就更加可以有「麵湯」融合嘅感覺。
我自己本身叫咗一個三寶麵，裏面有齊晒牛展、牛肚、牛筋，材料本身都高質，因為一啲都唔軔，而且都幾彈口。
個面仲非常香。
朋友叫咗另外一款：嫩五花牛肉麵，牛肉食落去嘅感覺，真係有幾分似和牛，肉質肥美，幾可亂真。
食麵仲會送埋配菜，呢個配菜真係一絕。
小食方面，我哋特登叫咗一個麻醬涼拌豆腐，有非常香嘅四川口水雞嘅味道，再加埋花生🥜，作為涼菜，真係非常濃味👍
呢度嘅面個湯底本身冇咩點落味精，所以食落去有少少淡，但就反而令我更安心。
飲品最後我哋叫咗呢度嘅特製酸梅湯，甜甜地唔太酸；另外亦都叫咗令到嘅花茶，花茶少少熱亦都有好香果味，不錯。
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