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2009-06-03
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早前寫pacific coffee的食評，得食友Babedolphin推介Fuel 的咖啡，早已心思思，又有件事。(係，太公好多心事架！嘿！ ) 只是少於港島區出沒的太公，一直苦無機會路過IFC, 路過又記錯舖頭.....今次終於可以一嘗Fuel的cappucino!週末11時多的Fuel, 客不多。我們要了兩杯cappucino，坐著慢慢喝。fuel的cappucino果然是好；foam是剛好約1/3杯，打得很細緻，質感順滑，香港難得喝到此水準的cappucino；Babedolphin 謂此是top one, 果然不錯。咖啡底則屬細水長流型；不如S記，甫喝下即有一股濃烈的咖啡味衝著味蕾，卻稍瞬即逝；這兒的咖啡味卻是慢慢地慘進味蕾，愈喝愈見甘香芳醇；喝畢，齒頰留香，教人滿足得很！我上癮了，下次轉工，最好找一份在附近上班的，以便有空蛇下來歎咖啡！
週末11時多的Fuel, 客不多。我們要了兩杯cappucino，坐著慢慢喝。
fuel的cappucino果然是好；foam是剛好約1/3杯，打得很細緻，質感順滑，香港難得喝到此水準的cappucino；Babedolphin 謂此是top one, 果然不錯。
咖啡底則屬細水長流型；不如S記，甫喝下即有一股濃烈的咖啡味衝著味蕾，卻稍瞬即逝；這兒的咖啡味卻是慢慢地慘進味蕾，愈喝愈見甘香芳醇；喝畢，齒頰留香，教人滿足得很！
我上癮了，下次轉工，最好找一份在附近上班的，以便有空蛇下來歎咖啡！
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