Aster3301
懷舊點心車重現!廿四小時都食到點心啦
Aster3301
等级4
2025-10-01
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作為香港碩果僅存保留點心車文化的懷舊茶樓
今次同朋友深夜飲茶,除咗必點傳統點心,更試了幾款創新菜式,驚喜連連!

🌟 青芥末雞腳筋 ($68)
真心驚艷!雞腳筋爽脆彈牙,沾滿微嗆不辣的青芥末醬,口感似魚皮但更煙韌,送酒一流!
芥末味點到即止,連怕辣的朋友都搶住食,絕對係必點佐酒小食!仲要係冇骨!

🦢 榴槤酥 ($42)
造型滿分的天鵝酥絕對要相機食先!酥皮層次分明,一咬即碎,內餡是澎湃的貓山王榴槤肉,熱辣辣爆漿流出,香濃綿滑得來唔會過甜,榴槤控必encore!

🐣 鹹蛋花雕燉肉餅(例) ($108)
懷舊功夫菜重現!手剁肉餅鬆化不柴,鹹蛋黃融入豬肉中,花雕酒香徹底滲透,揭蓋瞬間酒香四溢。最驚喜是蒸蛋吸收了肉汁精華,撈飯簡直無敵!

🦆 雪菜火鴨絲湯瀨粉(窩) ($138)
用復古公雞碗上桌超有feel!三個人分都夠食,火鴨絲份量十足,湯底濃郁不油膩,雪菜爽脆提鮮,瀨粉索盡湯汁依然保持彈牙,深夜暖胃之選!

🥟 點心車精選
推住點心車的阿姨一出現全場沸騰!搶到熱辣辣:

· 燒賣 豬肉鮮香肥瘦適中
· 山竹牛肉 陳皮香突出超傳統
· 排骨 嫩滑入味墊底芋頭吸盡精華
· 叉燒包 爆餡蜜汁叉燒,包身鬆軟

綠白格地磚、吊扇、鐵茶壺處處是老香港情懷。最有趣是要親自拎點心紙去點心車攞點心,完全重現七八十年代飲茶模式!服務員阿姨雖然忙碌但夠地道,晚市依然坐滿遊客同老街坊。
#香港美食
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味道
5
环境
5
服务
5
卫生
4
抵食