蘭芳園

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休息中

懷舊老字號茶餐廳體驗：名氣大於味道？今日專程拜訪這間屹立香港50年的老字號茶餐廳，滿心期待卻略感失望。招牌「茶走」本應是靈魂所在，但入口茶香淡薄，奶味未夠醇厚，質感與普通快餐店無異，欠缺老店應有的層次。 「豬仔包」同樣失色，外皮未夠酥脆，內裡偏乾硬，牛油香氣亦不足，與記憶中鬆軟帶微甜的傳統風味相差甚遠。唯一稍慰人心的是「公仔麵配豬扒煎蛋」——豬扒醃得入味，肉質鬆化不柴；煎蛋火候恰好，蛋香濃郁，算是整餐亮點。可惜公仔麵湯底平庸，麵身煮得過軟，整體僅屬勉強合格。 作為歷史悠久的茶記，本以為能品嚐到紮實的懷舊手藝，但食物水準參差，定價卻與名氣掛鈎。或許情懷仍在，但味道已跟不上時代，下次再訪恐怕要三思。