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2024-03-21
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好耐冇去生記，突然好想食懷舊菜，就約埋朋友一行四人去食晚飯！估唔到雖然是星期二，卻仍然高朋滿座！懷舊蝦多士 $148蝦多士炸得很酥脆，又不太油膩！家傳手磨生煎蓮藕餅 $128分量十足，一碟有八件，蓮藕餅煎得好香口。蝦子古法扣柚皮 $118呢碟手工菜已經好難有地方可以食到，柚皮炆得好入味，入口即化，鍾意食呢度菜一定不會失望！懷舊金錢雞 $168呢款招牌菜式亦不是常見到的，去生記也是必點的，因為師傅能夠將底層的冰肉，做到口感一點也不像食緊肥豬肉，廚藝一流！雜菌乾燒豆腐 $128這款較普通，雖然豆腐炸至金黃，但內裡仍然好嫩滑，亦吸收了醬汁的味道。馳名肉鬆梅菜蒸菜芯 $118甜甜地的梅菜，加埋肉碎豉油，放在菜芯上，簡直相得益彰！川香辣炒雞 $178鷄肉幾滑，如果唔食得辣，記得講明少辣就夠。順帶一提這裡的茶錢係$15/位，而白飯就$18/碗，要食懷舊菜，生記飯店是不二之選！
懷舊蝦多士 $148蝦多士炸得很酥脆，又不太油膩！
家傳手磨生煎蓮藕餅 $128分量十足，一碟有八件，蓮藕餅煎得好香口。
蝦子古法扣柚皮 $118呢碟手工菜已經好難有地方可以食到，柚皮炆得好入味，入口即化，鍾意食呢度菜一定不會失望！
懷舊金錢雞 $168呢款招牌菜式亦不是常見到的，去生記也是必點的，因為師傅能夠將底層的冰肉，做到口感一點也不像食緊肥豬肉，廚藝一流！
雜菌乾燒豆腐 $128這款較普通，雖然豆腐炸至金黃，但內裡仍然好嫩滑，亦吸收了醬汁的味道。
馳名肉鬆梅菜蒸菜芯 $118甜甜地的梅菜，加埋肉碎豉油，放在菜芯上，簡直相得益彰！
川香辣炒雞 $178鷄肉幾滑，如果唔食得辣，記得講明少辣就夠。
順帶一提這裡的茶錢係$15/位，而白飯就$18/碗，要食懷舊菜，生記飯店是不二之選！
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