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2024-09-30
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老朋友聚舊，大家都說戰鬥力已大不如前，不用找那些放題吃到飽的店，又趕時間又多人，寧願有個好地方開開心心聚餐就可以。這間隱藏於重慶大廈heath慶方地庫的火鍋店暫時仲未有太多人知，所以約埋班friend去試試。餐廳裝潢是香港八九十年代的懷舊風格，都有好幾個打卡位可以影，餐桌是大排檔常見的摺椅跟木檯，連餐具都好懷舊，不停播張國榮、梅艷芳等經典金曲，帶外國朋友來食飯也是不錯的選擇。可能因為有帶小朋友同食，所以店主竟然給我們獨立的VIP房，舒舒服服一邊食火鍋一邊吹水，真係好正呀。他們的四人餐$758，雖然並非超高質素的食材，不過勝在有碟大肥牛牛肉都算嫩滑；仲有豬肉片（可選羊肉）、帶子、墨魚及海蝦都幾新鮮；蟹子墨魚滑超好食，每啖都有粒粒墨魚爽口彈牙；還有珍寶長蟹柳、牛丸、貢丸、午餐肉魚皮餃、響鈴，另有烏冬、大光麵及出前一丁，食完這些火鍋配料都夠飽；重點一提的是必食其招牌沙嗲湯底，非常濃郁好味，不辣而且帶少少香料及甜味，不過煮得太耐時要再加水不然就會偏咸；至於麻辣湯底味道可以再勁一點，麻香不夠。若然不想點啤酒類的話，他們的全滿爆檸樂好抵飲，跟餐另加$28超級大杯，酸甜度剛好。
餐廳裝潢是香港八九十年代的懷舊風格，都有好幾個打卡位可以影，餐桌是大排檔常見的摺椅跟木檯，連餐具都好懷舊，不停播張國榮、梅艷芳等經典金曲，帶外國朋友來食飯也是不錯的選擇。
可能因為有帶小朋友同食，所以店主竟然給我們獨立的VIP房，舒舒服服一邊食火鍋一邊吹水，真係好正呀。他們的四人餐$758，雖然並非超高質素的食材，不過勝在有碟大肥牛牛肉都算嫩滑；
仲有豬肉片（可選羊肉）、帶子、墨魚及海蝦都幾新鮮；蟹子墨魚滑超好食，每啖都有粒粒墨魚爽口彈牙；
還有珍寶長蟹柳、牛丸、貢丸、午餐肉魚皮餃、響鈴，
另有烏冬、大光麵及出前一丁，食完這些火鍋配料都夠飽；重點一提的是必食其招牌沙嗲湯底，非常濃郁好味，不辣而且帶少少香料及甜味，不過煮得太耐時要再加水不然就會偏咸；至於麻辣湯底味道可以再勁一點，麻香不夠。
若然不想點啤酒類的話，他們的全滿爆檸樂好抵飲，跟餐另加$28超級大杯，酸甜度剛好。
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