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懷念媽媽的手藝
2004-11-23 26 浏览
和朋友尊登走來試,叫了一客湯的白菜餃,一客煎的韭菜餃,兩者份量十足(一客10隻),我喜歡白菜餃比較清甜些,韭菜餃也好但韭菜蓋了肉香,而且也比較多油.見呀姐三兩下手勢就包好一盤餃.令我想起小時候媽媽包的餃子.每一次都會有2個飴科,不同料就用不同的包法分別.真係辛苦晒母親大人.我的包餃手藝也是母親大人傳受的,曾有一次包餃子給男朋友帶回家中,不知道他有否感受到那份心情???
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和朋友尊登走來試,叫了一客湯的白菜餃,一客煎的韭菜餃,兩者份量十足(一客10隻),我喜歡白菜餃比較清甜些,韭菜餃也好但韭菜蓋了肉香,而且也比較多油.見呀姐三兩下手勢就包好一盤餃.令我想起小時候媽媽包的餃子.每一次都會有2個飴科,不同料就用不同的包法分別.真係辛苦晒母親大人.我的包餃手藝也是母親大人傳受的,曾有一次包餃子給男朋友帶回家中,不知道他有否感受到那份心情???
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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