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朋友出名係意粉控,今日放工就帶佢去大坑一間近排人氣好高嘅手工意粉小餐館 Chill 返晚餐館主打糅合瑞士提契諾州及意大利美食,手工意粉仲係必食之選另外仲會提供瑞士葡萄酒及創意 cocktail,氣氛溫馨舒適,讓大家以感受到有種「家」的感覺近排仲推出咗一意式瑞士風情五道菜共享晚餐,啱曬兩個人 happy share食物方面 :意式瑞士風情五道菜共享晚餐Wagyu Beef Tartare : 生牛肉他他配上牛奶蒜泥蛋黃醬、烤芹菜根、醃紅蔥頭、脆薯絲,口感豐富有層次Malakoff : 招牌瑞士格魯耶爾炸芝士球,炸到外脆內軟,入便係滿滿嘅芝士醬,好似食梗芝士火鍋咁,非常邪惡嘅小食Veal Tongue Tonnato : 牛舌軟滑,再蘸上吞拿魚醬、墨魚汁及酸豆一齊食,味好特別嘅意大利小食Ox Cheek & Pickled Walnut Ragù Pappardelle : 特闊意粉口感煙韌,再用上燉足 12 小時嘅牛面頰肉醬及巴馬臣芝士泡沫,牛肉味道濃郁Nduja Reginette :  手工寛波浪意粉又長又厚,口感好煙韌,而且掛汁一流,配上辣肉腸、馬斯卡彭芝士、檸檬汁及巴馬臣芝士一齊
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朋友出名係意粉控,今日放工就帶佢去大坑一間近排人氣好高嘅手工意粉小餐館 Chill 返晚

餐館主打糅合瑞士提契諾州及意大利美食,手工意粉仲係必食之選

另外仲會提供瑞士葡萄酒及創意 cocktail,氣氛溫馨舒適,讓大家以感受到有種「家」的感覺

近排仲推出咗一意式瑞士風情五道菜共享晚餐,啱曬兩個人 happy share

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食物方面 :


意式瑞士風情五道菜共享晚餐


Wagyu Beef Tartare : 生牛肉他他配上牛奶蒜泥蛋黃醬、烤芹菜根、醃紅蔥頭、脆薯絲,口感豐富有層次
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Malakoff : 招牌瑞士格魯耶爾炸芝士球,炸到外脆內軟,入便係滿滿嘅芝士醬,好似食梗芝士火鍋咁,非常邪惡嘅小食
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Veal Tongue Tonnato : 牛舌軟滑,再蘸上吞拿魚醬、墨魚汁及酸豆一齊食,味好特別嘅意大利小食
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Ox Cheek & Pickled Walnut Ragù Pappardelle : 特闊意粉口感煙韌,再用上燉足 12 小時嘅牛面頰肉醬及巴馬臣芝士泡沫,牛肉味道濃郁
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Nduja Reginette :  手工寛波浪意粉又長又厚,口感好煙韌,而且掛汁一流,配上辣肉腸、馬斯卡彭芝士、檸檬汁及巴馬臣芝士一齊食,味道帶微辣夠惹味
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Turkey Brasato : 火雞腿用慢火燜燒,口感軟滑,,底層係以松露、蒜蓉、迷迭香做味道嘅玉米粥,口感 creamy ,加埋火雞腿肉一齊食,非常美味
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Odette's Tiramisu : 提拉米蘇酒香及咖啡味道濃郁,口感濕潤,忌廉質感軟滑,美味的意大利甜品
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Clear Day in Maggiore : 以氈酒為基調,再配以氣泡酒,口感清新,用薰衣草及檸檬皮做裝飾,以增添優雅的口感
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Tamaro Sbagliato : 以蘋果苦艾酒及金巴利酒為基調,再配上氣泡酒而成的清爽雞尾酒,酸甜度中性,帶微微果香
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Ours Tips : 由於小餐館位置不多,建議提早預約
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2025-05-20
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐