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2019-03-07
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春雨綿綿,人也有點懨悶,於是即慶與家人去吃自助午餐。由於事先沒有準備,早餐尚未消化,因此選擇了價錢相宜的Park Café。平日每位$228,在酒店的facebook「讚好」後,向職員出示,可有七五折優惠。之前也來過幾次,感覺還算不錯。始終一分錢一分貨,吃的只是普通食物,沒有甚麼貴價食材。近年這裏的自助餐,都以主題形式供應不同菜式,今次的主題是越式。除了一般的越式熱盆肉類,例如法式咸檸檬燉雞、香燒百里香鴨腿、香草雞翼、法式海龍皇海鮮鍋外,特別之處是,還有多款越式小食,包括炸越南春卷、炸蔗蝦、越式炒河粉、越式三文治和越式粉卷等。而幾款沙律,也配合了主題:越南札肉雞絲沙律、越式牛肉粉絲沙律、法式蜂蜜介末海鮮沙律和鴨胸香橙西柚沙律,味道都精緻清新。雖然不至於做得很地道,但勝在誠意十足!其實食物亦頗豐富,海鮮魚生即淥粉麵外,還有紐西蘭燒肉眼扒等回本食材。熱盆甚至還有豆腐炆火腩和豬腳薑,都做得不錯。小食區中,我頗喜歡日式溫泉蛋配冷麵、芒果吞拿魚撻和鮮露筍巴馬火腿,味道都甚有特色。甜品方面,我較喜歡焗燕窩葡撻和藍莓梳乎厘,可能是即做關係,味道極討好。此外,豆腐花和楊枝甘露,亦很出色。其他甜品,則配
之前也來過幾次,感覺還算不錯。始終一分錢一分貨,吃的只是普通食物,沒有甚麼貴價食材。近年這裏的自助餐,都以主題形式供應不同菜式,今次的主題是越式。
除了一般的越式熱盆肉類,例如法式咸檸檬燉雞、香燒百里香鴨腿、香草雞翼、法式海龍皇海鮮鍋外,特別之處是,還有多款越式小食,包括炸越南春卷、炸蔗蝦、越式炒河粉、越式三文治和越式粉卷等。
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而幾款沙律,也配合了主題:越南札肉雞絲沙律、越式牛肉粉絲沙律、法式蜂蜜介末海鮮沙律和鴨胸香橙西柚沙律,味道都精緻清新。雖然不至於做得很地道,但勝在誠意十足!
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其實食物亦頗豐富,海鮮魚生即淥粉麵外,還有紐西蘭燒肉眼扒等回本食材。熱盆甚至還有豆腐炆火腩和豬腳薑,都做得不錯。小食區中,我頗喜歡日式溫泉蛋配冷麵、芒果吞拿魚撻和鮮露筍巴馬火腿,味道都甚有特色。
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甜品方面,我較喜歡焗燕窩葡撻和藍莓梳乎厘,可能是即做關係,味道極討好。此外,豆腐花和楊枝甘露,亦很出色。其他甜品,則配合了café的tea buffet主題「春日草莓x巨峰」,多款甜品用料都是草莓和提子。但我覺得大部份都過甜,水果味道卻偏淡,不甚配合,只屬一般而已。
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