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2022-06-23
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每逢冬天，都心思思想去食煲仔飯，就想起去廟街食。但近日經過佐敦，看到有間以煲仔飯為主打的餐廳。這餐廳佈置雅典，坐位寬敞，十分舒適，跟傳統廚街的煲仔飯店有很大分別。今次點了個招牌的川味煲仔臘味飯。這裡煲仔飯的材料，是以廣式鮮肉腸，臘肉和南安板鴨等三種上等臘味食材，配有黑土種植的優質五常大米焗煮，食時再加蔥花和淋上頂級瓦缸頭抽，傳出陣陣的香味，一啖飯入口，加埋臘味肉的甘甜，不用其他餸菜，也可食曬成煲飯。另加一個薑蔥爆雞煲和薑汁炒芥蘭，鑊氣十足，雞肉嫩滑。芥蘭選用莖部炒，非常爽脆。-川味臘味煲仔飯-薑汁炒芥蘭-薑蔥爆雞煲
但近日經過佐敦，看到有間以煲仔飯為主打的餐廳。這餐廳佈置雅典，坐位寬敞，十分舒適，跟傳統廚街的煲仔飯店有很大分別。
今次點了個招牌的川味煲仔臘味飯。這裡煲仔飯的材料，是以廣式鮮肉腸，臘肉和南安板鴨等三種上等臘味食材，配有黑土種植的優質五常大米焗煮，食時再加蔥花和淋上頂級瓦缸頭抽，傳出陣陣的香味，一啖飯入口，加埋臘味肉的甘甜，不用其他餸菜，也可食曬成煲飯。
另加一個薑蔥爆雞煲和薑汁炒芥蘭，鑊氣十足，雞肉嫩滑。芥蘭選用莖部炒，非常爽脆。
-川味臘味煲仔飯
-薑汁炒芥蘭
-薑蔥爆雞煲
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