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2018-09-02
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剛去完日本九州旅行十多天， 吃了兩星期美味的博多拉麵、日式燒肉、烏冬、鰻魚飯及新鮮魚生飯， 突然好掛住中國菜。就連平日最鍾意食日本嘢嘅太太，今次竟然建議食川菜， 我也很愛 少少麻辣，在旺角經過老川皇，所以試吓。老川皇吃的固然是四川菜， 我們點了 一碟干鍋黃鱔$115，上菜時用微火保溫， 黃鱔非常惹味， 是川菜的麻辣口味， 配料亦很豐富， 有紅辣椒、青椒、京蔥、蒜頭及洋蔥等。 黃鱔亦非常有好感， 麻辣恰到好處，是我很喜歡味道。太太和我很喜歡吃蔬菜，我們就點 一碟手撕包菜（$58)， 炒工不俗，味道不錯，是鹹鹹香香的炒椰菜。 簡簡單單，美味而清新，很合我的口味。最後我們還點了炭燒澳洲大元貝兩隻（共$60)， 炭燒大元貝加上蒜蓉、香蔥及牛油， 烹調時間剛剛好，口感 非常好不會太 韌，還帶些微辣，惹味。飲品方面 ， 我點了一杯西洋菜蜜 ($17）， 太太就點了凍檸水（$17）。 吃川菜我總喜愛一杯甜飲， 來平衡一下辣味， 用 用黑青年的未來完結整個簡單易惹味晚餐。
就連平日最鍾意食日本嘢嘅太太，今次竟然建議食川菜， 我也很愛 少少麻辣，在旺角經過老川皇，所以試吓。
老川皇吃的固然是四川菜， 我們點了 一碟干鍋黃鱔$115，上菜時用微火保溫， 黃鱔非常惹味， 是川菜的麻辣口味， 配料亦很豐富， 有紅辣椒、青椒、京蔥、蒜頭及洋蔥等。 黃鱔亦非常有好感， 麻辣恰到好處，是我很喜歡味道。
太太和我很喜歡吃蔬菜，我們就點 一碟手撕包菜（$58)， 炒工不俗，味道不錯，是鹹鹹香香的炒椰菜。 簡簡單單，美味而清新，很合我的口味。
最後我們還點了炭燒澳洲大元貝兩隻（共$60)， 炭燒大元貝加上蒜蓉、香蔥及牛油， 烹調時間剛剛好，口感 非常好不會太 韌，還帶些微辣，惹味。
飲品方面 ， 我點了一杯西洋菜蜜 ($17）， 太太就點了凍檸水（$17）。 吃川菜我總喜愛一杯甜飲， 來平衡一下辣味， 用 用黑青年的未來完結整個簡單易惹味晚餐。
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