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2021-12-08
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今天在上環工作完畢，天色已黑，跟同事打算乘車離開。突然見到一處燈火通明的地方－ 「恆香冰室」。店舖正門旁正售賣麵包和老婆餅、皮蛋酥等傳統餅食，方發現這是恆香老餅家開設的冰室。同事建議不如一同試試，於是我倆走進去。看看餐牌，有很多懷舊冰室食品。懷舊鐵板套餐可選配跟飯/意粉/薯菜，另配蘑菇忌廉湯或羅宋湯及奶油多士。我們選了配薯菜及羅宋湯。 羅宋湯濃厚一點更好，帶微酸的味道可引起食慾。 嚴選美國西冷拼牛仔腸配黑椒汁配薯菜西冷牛扒面積很大 。牛扒肉味濃，肉質嫩度適中，添加黑椒汁很惹味。選用牛仔腸較特別，因聽說牛仔腸用的肉源自以奶飼養的牛仔，故此肉色偏向淡白，味道也較淡。我反而更喜歡。 避風塘椒鹽豬扒爆蛋撈飯避風塘椒鹽豬扒肉質鬆軟，入口微辣，又嚐到椒鹽的陣陣鹹香，非常惹味。蛋汁拌飯啖啖蛋香，不錯！ 鐵板蕃茄蛋牛肉炒脆脆麵非常脆口的脆麵，就算把蕃茄蛋牛肉倒在麵上，麵仍保持香脆口感。大大片的香滑牛肉，配上濃郁的蕃茄蛋，又是一道美味的開胃餸。 奶茶紅豆冰奶茶滑，加添了紅豆的點點甜味更滋味 雪山阿華田冰凍阿華田加上五穀麥芽，口感豐富。 皮蛋酥飯後甜品 既然來到這裏，一定要嚐嚐它的傳統餅食。帶微溫的皮蛋酥
店舖正門旁正售賣麵包和老婆餅、皮蛋酥等傳統餅食，方發現這是恆香老餅家開設的冰室。
同事建議不如一同試試，於是我倆走進去。
看看餐牌，有很多懷舊冰室食品。
懷舊鐵板套餐可選配跟飯/意粉/薯菜，另配蘑菇忌廉湯或羅宋湯及奶油多士。我們選了配薯菜及羅宋湯。
羅宋湯
濃厚一點更好，帶微酸的味道可引起食慾。
嚴選美國西冷拼牛仔腸配黑椒汁配薯菜
嚴選美國西冷拼牛仔腸配黑椒汁配薯菜
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西冷牛扒面積很大 。牛扒肉味濃，肉質嫩度適中，添加黑椒汁很惹味。
選用牛仔腸較特別，因聽說牛仔腸用的肉源自以奶飼養的牛仔，故此肉色偏向淡白，味道也較淡。我反而更喜歡。
避風塘椒鹽豬扒爆蛋撈飯
避風塘椒鹽豬扒爆蛋撈飯
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避風塘椒鹽豬扒肉質鬆軟，入口微辣，又嚐到椒鹽的陣陣鹹香，非常惹味。
蛋汁拌飯啖啖蛋香，不錯！
鐵板蕃茄蛋牛肉炒脆脆麵
鐵板蕃茄蛋牛肉炒脆脆麵
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非常脆口的脆麵，就算把蕃茄蛋牛肉倒在麵上，麵仍保持香脆口感。大大片的香滑牛肉，配上濃郁的蕃茄蛋，又是一道美味的開胃餸。
奶茶紅豆冰
奶茶紅豆冰
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奶茶滑，加添了紅豆的點點甜味更滋味
雪山阿華田
雪山阿華田
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冰凍阿華田加上五穀麥芽，口感豐富。
皮蛋酥
飯後甜品 既然來到這裏，一定要嚐嚐它的傳統餅食。
皮蛋酥
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帶微溫的皮蛋酥，皮蛋入口醇香、 蓮蓉柔滑，整個皮蛋酥香，味道好。
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