好耐冇食過壽司，我哋揀左瀧宴🥢好期待啊😍
餐廳有吧枱，可以一邊享受美食一邊望住師傅整壽司🍣
飽覽維港美景🫶🏻
瀧宴lunch omakase 😋而家仲有開業激賞8折🎉 超抵食啊🔥
🔸季節前菜
用上高野豆腐漬物，豆腐豆香厚實，加上菇菌，好鮮甜
🔸北海道鮮蟹肉醋物
好多蟹肉，非常新鮮，底部係海帶漬物，仲用上花花裝飾，好靚
🔸日式蒸蛋
雞蛋超滑身，入口即溶
🔸什錦壽司 (7貫）
-真鯛，肉質清淡，配上酸汁啫喱，口感提升
-深海池魚，肉質厚實，面頭有柚子胡椒
-赤海蝦，好大隻，加上馬糞海膽同拖羅蓉，好爽口又甜
-金目鯛，燒過魚香更口
-銀鱈魚BB，第一次食，好滑身香口，配上醋漬物，好夾
-中拖羅醬油漬，大件油脂豐富，加上wasabi醬同魚子，想encore
-左口魚裙邊，用上自家乾葱蒜頭醬，底部有埋日本魚餅，入口好脆
🔸角切魚生飯
油甘魚，三文魚籽，真鯛，多款新鮮魚生切角，大滿足
🔸漬物手卷
吞拿魚蓉手卷，加埋蘿蔔碎，芝麻粒，青瓜粒，口感豐富
🔸昆布麵豉湯
好清甜，啱晒暖下胃
呢個價錢好抵食🔥下次想試埋鐵板燒🦞
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