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2015-01-24
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舊老闆請食飯,要就我哋呢D仲捱緊騾仔既伙計,近近地在麗豪酒店搞掂。先每人來碗湯,係杏汁白肺湯,雖不能與皇仁舊生會等的頂尖級數相提並論,但總算清潤,豬肺清理得乾乾淨淨。選了一些點心,蝦餃燒賣以及腸粉都正路,沒有投訴。蘿蔔絲酥餅的賣相頗靚仔,一絲絲層次分明,咬落尚算鬆化,蘿蔔則可再甜美一些。另外,也喜歡熱呼呼的珍珠雞,寒冷天氣吃很好。又試下九肚魚,炸得鬆脆,但可再惹味一點。蟹肉炒飯,都幾夠乾身,我吃了兩碗。以一碗紅豆沙作結。其實,大家只志在聚聚舊,收下風,探下行情。
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