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2025-06-18
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講起貓抓烤肉，好多人衝住佢嘅「洋蔥牛小粒」同「泡椒肥牛」去，但食到飽飽滯滯嗰陣，一碗熱辣辣嘅紅糖糍粑 先係成餐飯嘅「靈魂高潮」！我敢講，冇食過呢個糍粑，等於冇嚟過貓抓啊！ 點解佢咁無敵？ 外脆內軟魔術口感啱啱炸起嘅糍粑，外皮脆到「咔嚓」聲，咬落去係超Q軟糯米芯，煙韌到拉絲！熱力逼出糯米香，同紅糖一冷一熱夾擊味蕾，爽到震！ 古法紅糖漿 · 甜得嚟唔齋佢哋嘅紅糖漿超有誠意——濃到掛勺，甜中帶微微焦香，仲有啖啖蔗味，完全唔係死甜糖精！淋上脆皮糍粑，滲入縫隙... 哇，諗起都流口水黃豆粉神助攻！面頭嗰層「手炒黃豆粉」係秘密武器！豆香超濃，中和紅糖膩感，仲多咗層沙沙口感，傳統做法但心思滿分點解夾烤肉食更絕？食完一輪濃味烤肉，個口油油哋？紅糖糍粑即刻拯救你！熱甜食 解油解膩 一流 糯米暖胃，中和烤肉嘅「熱氣感」 細細碗Share夠貼心，人均$30食到幸福糖水感即叫即炸！上枱5分鐘內食最脆，放耐會變韌隱藏食法：撈埋冰淇淋食，冰火三重天～（不過Menu冇寫，要同店員撒嬌試下） 食客真心話「每次嚟貓抓，最後一定要以紅糖糍粑作結！嗰種脆軟交織嘅口感，真係得呢度做到」總結：貓抓嘅紅糖糍粑唔係普通甜品，係有記
點解佢咁無敵？
外脆內軟魔術口感
啱啱炸起嘅糍粑，外皮脆到「咔嚓」聲，咬落去係超Q軟糯米芯，煙韌到拉絲！熱力逼出糯米香，同紅糖一冷一熱夾擊味蕾，爽到震！
古法紅糖漿 · 甜得嚟唔齋
佢哋嘅紅糖漿超有誠意——濃到掛勺，甜中帶微微焦香，仲有啖啖蔗味，完全唔係死甜糖精！淋上脆皮糍粑，滲入縫隙... 哇，諗起都流口水
黃豆粉神助攻！
面頭嗰層「手炒黃豆粉」係秘密武器！豆香超濃，中和紅糖膩感，仲多咗層沙沙口感，傳統做法但心思滿分
點解夾烤肉食更絕？
食完一輪濃味烤肉，個口油油哋？紅糖糍粑即刻拯救你！
熱甜食 解油解膩 一流
糯米暖胃，中和烤肉嘅「熱氣感」
細細碗Share夠貼心，人均$30食到幸福糖水感
即叫即炸！上枱5分鐘內食最脆，放耐會變韌
隱藏食法：撈埋冰淇淋食，冰火三重天～（不過Menu冇寫，要同店員撒嬌試下）
食客真心話
「每次嚟貓抓，最後一定要以紅糖糍粑作結！
嗰種脆軟交織嘅口感，真係得呢度做到」
總結：貓抓嘅紅糖糍粑唔係普通甜品，係有記憶點嘅手工古早味，食過就會明點解人人枱枱都有一碗！約班Friend食肉，記住留肚比呢個「隱藏MVP」啊！
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