燒肉801 (荃灣廣場)

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這間位於荃灣的【燒肉801】，主打日式燒肉，價錢較平民化，而且可因應個人食量而選擇份量。晚市有omakase套餐，包了幾款前菜、五款牛肉、韓國年糕等，十分豐富。前菜有五款包括沙律、蘿蔔醬油漬、薯蓉、淺漬青瓜、泡菜，開胃之餘又惹味。牛肉有五款，其中牛舌肉質最爽彈；肩胛肉油脂均勻而且味質嫩腍；牛肋肉則帶連些筋，比較有咬口；板腱及牛肋眼位則油脂較少，肉質不及肩胛腍滑。韓式年糕煙煙韌韌，燒一燒更好味。另外再點了份黑毛和牛上肩肉，牛油脂紋理清晰，入口溶化，充滿牛油脂香。