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2025-03-06
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上次喺threads分享呢間Bestow Coffee，特別推介過佢哋嘅季節限定芭菲🍨，以當季食材做主題，非常有心思。前幾日終於食到而家冬季嘅草莓芭菲🍓絕對係心機之作！✨冬の莓·抹茶草莓芭菲 $155賣相非常精緻，層次豐富鮮明，多達16款配料，全部都係店內人手製作，絕對唔簡單好有誠意！草莓大吟釀雪酪有驚喜，淡淡酒香，非常清新👍🏻宇治抹茶雪糕茶味濃郁，配埋其他草莓製品同黑糖麻糬可以中和甘苦味。幾鍾意草莓脆餅、蛋白脆同朱古力脆，口感豐富，平時亦都少機會食到😋中層嘅抹茶風乾蛋糕都好特別，好似曲奇嘅口感。下層嘅寒天味道較淡，適合做芭菲嘅收尾。✨草莓烏龍茶麻糬巴斯克芝士蛋糕 $65面層草莓奶凍質感輕盈，味道香甜，同烏龍茶好夾。茶味突出、有回甘🍵又唔會蓋過芝士味，平衡得啱啱好。蛋糕質地偏紮實，唔係軟滑嗰種。略嫌麻糬太軟身，如果可以軟韌多少少就好啦已經第7 8次回訪Bestow🫶🏻甜品水準真係冇得輸，期待佢地下季嘅甜品🤩
✨冬の莓·抹茶草莓芭菲 $155
賣相非常精緻，層次豐富鮮明，多達16款配料，全部都係店內人手製作，絕對唔簡單好有誠意！
草莓大吟釀雪酪有驚喜，淡淡酒香，非常清新👍🏻宇治抹茶雪糕茶味濃郁，配埋其他草莓製品同黑糖麻糬可以中和甘苦味。幾鍾意草莓脆餅、蛋白脆同朱古力脆，口感豐富，平時亦都少機會食到😋中層嘅抹茶風乾蛋糕都好特別，好似曲奇嘅口感。下層嘅寒天味道較淡，適合做芭菲嘅收尾。
✨草莓烏龍茶麻糬巴斯克芝士蛋糕 $65面層草莓奶凍質感輕盈，味道香甜，同烏龍茶好夾。茶味突出、有回甘🍵又唔會蓋過芝士味，平衡得啱啱好。蛋糕質地偏紮實，唔係軟滑嗰種。略嫌麻糬太軟身，如果可以軟韌多少少就好啦
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