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2025-07-09
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「Zipzip」在銅鑼灣頗有人氣，風格復古趣怪。Cafe門外有胡桃夾子士兵把守，一入門口，你會見到自己出現在懷舊大電視機裡，有點小驚喜⍢ 室內以懷舊吊燈、舊時趣緻玩具擺設、舊式校園儲物櫃等作佈置，很有特色，復古氛圍濃厚！當日星期五晚7點已全場滿位，yo建議提前預約座位，免得失望而回(¬‿¬)頭盤❞ʚ. 廚師發辦濃湯 ᶻⁱᵖᶻⁱᵖ ᶜʰᵉᶠ ˢᵒᵘᵖ椰菜花煙肉忌廉湯，濃稠奶香，煙肉碎粒增添輕微的嚼感，而且煙肉鹹香，瞬間喚醒味蕾。理解廚師製作的用心，但yo偏向喜歡順滑濃湯，煙肉碎粒的嚼感對yo而言，有點嚡口。前菜❞ʚ. 蕃茄羅勒意式烤法包 ᵀᵒᵐᵃᵗᵒ ᴮʳᵘˢᶜʰᵉᵗᵗᵃ特調蕃茄膏酸甜突出，配搭烤香脆口的法包，及少少黑醋汁、羅勒草本香，很清新開胃。主食❞ʚ. 秘製沙茶忌廉汁澳洲穀飼西冷扒配薯菜 $288ᴬᵘˢᵗʳᵃˡⁱᵃⁿ ᴳʳᵃⁱⁿ ᶠᵉᵈ ˢᵗʳⁱᵖˡᵒⁱⁿ ⁱⁿ ˢʰᵃᶜʰᵃ ᶜʳᵉᵃᵐ ˢᵃᵘᶜᵉ ʷⁱᵗʰ ᶠʳⁱᵉˢ ˢʰᵃᶜʰᵃ ˢᵃᵘᶜᵉ ⁱˢ ᵃ ˢᵃᵛᵒʳʸ, ˢˡⁱᵍʰᵗˡʸ ˢᵖⁱᶜʸ ᶜʰⁱⁿᵉˢᵉ ᶜᵒⁿᵈⁱᵐᵉⁿᵗ·西冷牛扒5成熟，表面微焦油潤，內裡粉嫩多汁，
當日星期五晚7點已全場滿位，yo建議提前預約座位，免得失望而回(¬‿¬)
頭盤❞
ʚ. 廚師發辦濃湯 ᶻⁱᵖᶻⁱᵖ ᶜʰᵉᶠ ˢᵒᵘᵖ
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椰菜花煙肉忌廉湯，濃稠奶香，煙肉碎粒增添輕微的嚼感，而且煙肉鹹香，瞬間喚醒味蕾。
理解廚師製作的用心，但yo偏向喜歡順滑濃湯，煙肉碎粒的嚼感對yo而言，有點嚡口。
前菜❞
ʚ. 蕃茄羅勒意式烤法包 ᵀᵒᵐᵃᵗᵒ ᴮʳᵘˢᶜʰᵉᵗᵗᵃ
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特調蕃茄膏酸甜突出，配搭烤香脆口的法包，及少少黑醋汁、羅勒草本香，很清新開胃。
主食❞
ʚ. 秘製沙茶忌廉汁澳洲穀飼西冷扒配薯菜 $288
ᴬᵘˢᵗʳᵃˡⁱᵃⁿ ᴳʳᵃⁱⁿ ᶠᵉᵈ ˢᵗʳⁱᵖˡᵒⁱⁿ ⁱⁿ ˢʰᵃᶜʰᵃ ᶜʳᵉᵃᵐ ˢᵃᵘᶜᵉ ʷⁱᵗʰ ᶠʳⁱᵉˢ ˢʰᵃᶜʰᵃ ˢᵃᵘᶜᵉ ⁱˢ ᵃ ˢᵃᵛᵒʳʸ, ˢˡⁱᵍʰᵗˡʸ ˢᵖⁱᶜʸ ᶜʰⁱⁿᵉˢᵉ ᶜᵒⁿᵈⁱᵐᵉⁿᵗ·
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西冷牛扒5成熟，表面微焦油潤，內裡粉嫩多汁，帶有穀飼牛肉的濃郁香味，配搭沙茶忌廉汁的微辣和堅果香氣，令人更有食慾。伴碟的香滑薯蓉帶點薯肉，口感豐富，還有爽甜蔬菜。
ʚ. 烤大蝦蟹肉椰香喇沙意式薯仔丸子 $238
ᴸᵃᵏˢᵃ ᴳⁿᵒᶜᶜʰⁱ ʷⁱᵗʰ ᴳʳⁱˡˡᵉᵈ ᴾʳᵃʷⁿ ᵃⁿᵈ ᶜʳᵃᵇ ᴹᵉᵃᵗ
ᴳⁿᵒᶜᶜʰⁱ ᵃʳᵉ ᵃ ᵛᵃʳⁱᵉᵈ ᶠᵃᵐⁱˡʸ ᵒᶠ ᵈᵘᵐᵖˡⁱⁿᵍˢ ⁱⁿ ᴵᵗᵃˡⁱᵃⁿ ᶜᵘⁱˢⁱⁿᵉ·
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Gnocchi是yo一直在學煮但煮不好的一道菜。而Zipzip的這一道gnocchi，口感煙韌，配搭香濃的蟹肉椰香喇沙，鮮香惹味，有點creamy~ 這美味重燃了yo對gnocchi的熱情！
還有2隻焦香彈牙的大蝦，令整體相賣更吸引。
飲品❞
ʚ. 蜂蜜紅茶 ᴴᵒⁿᵉʸ ᴮˡᵃᶜᵏ ᵀᵉᵃ
ʚ. 柚子烏龍茶 ʸᵘᶻᵘ ᴼᵒˡᵒⁿᵍ ᵀᵉᵃ
甜品❞
ʚ. 甜品師今晚的心情 ᴼᵘʳ ᴾᵃˢᵗʳʸ ᶜʰᵉᶠ‘ˢ ᴹᵒᵒᵈ
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是yo喜歡的意大利經典甜品Tiramisu。
口感輕盈綿密，咖啡浸泡過的鬆軟蛋糕有點濕潤，與香滑奶油對比出分明層次，咖啡、可可粉的微苦與奶油的甜膩互相中和，甜度適中，不錯！
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