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2024-08-16
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早前在商場行經，看到這間戚風蛋糕店正慶祝十周年，重新推出兩款復刻口味，想起幾年前有試過，正好買幾件回憶一下。宇治抹茶椰香($60)表面有抹茶醬及朱古力裝飾，用宇治抹茶粉製作的蛋糕鬆軟，中間則是椰子忌廉，為濃郁的抹茶味帶來一股清新。意式芝士($60)表面舖滿了厚厚的北海道忌廉芝士，口感幼滑之餘亦滲出淡淡炭燒咖啡香，配合軟軟的蛋糕，像在吃傳統Tiramisu。香濃開心果($70)雖是初嚐，但作為開心果發燒友的我最喜歡這個味道。蛋糕上面先放有一層綿密的開心果慕絲，蛋糕也特別地用薄薄的開心果朱古力包裹起來，充滿果仁香。中間更有較清甜的開心果鮮忌廉，每口都能吃到粒粒開心果碎。大甲香芋黑糖麻糬($65)的蛋糕及忌廉均加入了台灣大甲芋頭炮製，芋香十足，配合甜糯的黑糖麻糬，煙韌有咬口。
宇治抹茶椰香($60)表面有抹茶醬及朱古力裝飾，用宇治抹茶粉製作的蛋糕鬆軟，中間則是椰子忌廉，為濃郁的抹茶味帶來一股清新。
意式芝士($60)表面舖滿了厚厚的北海道忌廉芝士，口感幼滑之餘亦滲出淡淡炭燒咖啡香，配合軟軟的蛋糕，像在吃傳統Tiramisu。
香濃開心果($70)雖是初嚐，但作為開心果發燒友的我最喜歡這個味道。蛋糕上面先放有一層綿密的開心果慕絲，蛋糕也特別地用薄薄的開心果朱古力包裹起來，充滿果仁香。中間更有較清甜的開心果鮮忌廉，每口都能吃到粒粒開心果碎。
大甲香芋黑糖麻糬($65)的蛋糕及忌廉均加入了台灣大甲芋頭炮製，芋香十足，配合甜糯的黑糖麻糬，煙韌有咬口。
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