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2023-06-13
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位於渣甸中心的「肉料理.廣 」位置方便,銅鑼灣港鐵站F出口徒步2分鐘直達,是一家以飛驒牛為賣點的燒肉店。前菜碎飛驒牛他他和海膽飛驒牛軍艦,肉質鮮嫩多汁,口感十分豐富。溫泉蛋凱撒沙津的醬汁與蛋黃融合在一起,味道帶有微妙的奶香,十分開胃。主菜飛驒牛五部位(西冷、臂骨肉、上後腰脊肉、牛肩肉、里脊肉)牛味濃郁,每個部位肥瘦不一令口感各有特色。厚切牛舌有淡淡牛肉味,爽口有嚼勁。店員熱情友善,對於菜單上的菜式都非常熟悉,他們推薦的牛尾湯超級濃郁,牛尾肉入口即化。更細心地示範烤肉技巧外,讓人輕鬆地享受烤肉的樂趣。最後,我點了開心果雪糕去中和熱氣,讓舌尖享受著冰涼的開心果味道,份外開心。
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