蘭芳園

营业中

休息中

星期六早上，公司依然較清閒，只是辦辦銀行事務而言，不出一小時已經辦妥。下班後又要到尖沙嘴領取早前團購所買的東西，於是順道在尖沙嘴開餐。在下本想到重慶大廈吃印度咖哩，可是卻改變主意到蘭芳園。去到蘭芳園有不少人正在等候，幸好在下只有一人很快便入座。從牆上的校長照片看來，蘭芳園的老闆是校長的忠實 Fans ，滿牆都是校長不同造型的相片呢！尖沙嘴分店同樣以絲襪奶茶及撈丁為主打，亦有售賣其他飯類，可是在下來到蘭芳園，就不二之選地點了一客雞扒撈丁加奶茶，在下認為這是較穩穩當當。上次在中環總店吃過的，是豬扒撈丁，原因是在下當時有點傷風感冒，不宜吃雞，今趟可以吃了。擬扒的皮和肉煎得香脆，雞皮也沒有一點肥膩的感覺，而薑蔥油夠味，但是份量較少和不足，在下喜歡把薑蔥與丁麵撈在一起，所以有點不足；出前一丁未曾經煮得腍，較硬和未見爽口，椰菜份量是足夠的。奶茶甘醇而香滑，奶及茶配合得宜，而且有回甘的感覺，可是與中環總店相比，卻較為削了一點，奶茶的香味及香滑程度差了一點，倘若再沖多一點時間，可能會較好。在下還是較喜歡中環總店的味道多一點，尖沙嘴的明顯沒有總店的好味。