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2012-01-26
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開在銅鑼灣的文輝墨魚丸大王店面不大招牌很大光顧的有慕名而來的也有路過的遊客店內擺滿座椅十分局促 若是坐在角落里食飯走的時候估計要一路麻煩別的食客讓路了當然店面外也有幾張大圓桌 不過冬日里也很少有人願意坐在外面吹冷風吧招牌墨魚丸粉麵 28一碗很抵有四個白色大魚丸 超級Q超級彈牙的 朋友給的評價是吃過眾多魚蛋以來最彈牙的一次了！配上滑滑的河粉加之清湯底 整體比較清淡！（朋友抱怨太淡了。。。不過我倒是偏好清淡的口感！不喜歡每次食完后口乾舌燥的感覺）也因為這份清淡 才能嘗出墨魚丸的原味！！另外還加點了一份魚肉燒賣~ 其實除了燒賣 店家還有多款小食 下次想要試試其他的嘗得出店家的確用了點魚肉作為製作此款魚肉燒賣的原料！名副其實的魚肉燒賣 對的起”魚肉“二字味道的話 若是不考慮醬汁 燒賣應該是比較淡的看來清淡是文輝的一大特色了不過淋上醬汁的燒賣就重口味很多了~
光顧的有慕名而來的也有路過的遊客
店內擺滿座椅十分局促
若是坐在角落里食飯走的時候估計要一路麻煩別的食客讓路了
當然店面外也有幾張大圓桌
不過冬日里也很少有人願意坐在外面吹冷風吧
招牌墨魚丸粉麵 28一碗很抵
有四個白色大魚丸 超級Q超級彈牙的 朋友給的評價是吃過眾多魚蛋以來最彈牙的一次了！
配上滑滑的河粉
加之清湯底
整體比較清淡！（朋友抱怨太淡了。。。不過我倒是偏好清淡的口感！不喜歡每次食完后口乾舌燥的感覺）
也因為這份清淡 才能嘗出墨魚丸的原味！！
另外還加點了一份魚肉燒賣~ 其實除了燒賣 店家還有多款小食 下次想要試試其他的嘗得出店家的確用了點魚肉作為製作此款魚肉燒賣的原料！名副其實的魚肉燒賣 對的起”魚肉“二字
味道的話 若是不考慮醬汁 燒賣應該是比較淡的
看來清淡是文輝的一大特色了
不過淋上醬汁的燒賣就重口味很多了~
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