慶祝過百年歷史重新翻身，你間餐廳裝修得非常靚，留低我空間感十足，每一台之間有足夠嘅距離好好傾偈聊天私隱度高。更加有酒吧和調酒師
冰有飯店名，好有型
花雕醉鮑魚丨和昌炭燒叉燒丨荔茸帶子
Drunken Abalone
Woo Cheong Premium Barbecued Pork
Deep-fried Scallops with Mashed Taro
花雕酒好香，鮑魚爽口彈牙
叉燒炭燒味很香，口感爽口大麥芽甜香
芋蓉帶子，芋泥不會太多，份量剛好跟太子帶子配搭起來很創新而出奇地配合
日本鮮響螺燉花膠
Double-boiled Sea Conch Soup with Fish Maw
一打開蓋香氣撲鼻，沒有味精，燉湯清澈而香甜
25 年新會陳皮蒸豉汁鷹䱽
Steamed Silver Pomfret
with Xinhui 25-Year Aged Mandarin Peel and Black Bean Sauce
看到菜式以為是茶餐廳的菜式，上菜後外表驚喜地精緻，食材鷹䱽魚挑選很好，新鮮帶魚鮮甜味，豉椒汁不會太死咸，和陳皮一起帶起魚的單甜味非常可口
不知年陳皮意大利黑醋骨
Stir-fried Pork Spareribs
with Aged Mandarin Peel and Modena Balsamic Vinegar
有黑醋汁包住，但咬落去是脆身可口的口感，黑醋的甘甜非常美味，會令人哋一口一口地追吃下去
鮮菌炒時蔬
Stir-fried Seasonal Vegetables and Mushrooms
明顯地蔬菜有經過選擇, 每一條都嫩口美味
紅寶玉石
Fried Rice with crabmeat stuffed in a Japanese Tomato
番茄包住個炒飯
廚師精選甜品
Dessert
Chef's Recommendation
公利蔗汁卷 傳統老店越來越多同餐廳合作帶嚟新菜式👍🏻👍🏻
環境當然好，地點方便，價錢少貴。但絕對認真製作。 同朋友吃好西的一個不錯選擇
