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2009-02-24
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又到開心週末，今次相約龍與老友前往帝苑軒飲茶。 上回幫襯東來順時，覺得帝苑軒那宛如庭園的環境引人入勝，今回穿過流水橋進入餐室，又反過來覺得東來順更為吸引。誠然帝苑軒的裝潢較為簡單，然而那份清雅、安逸的氣氛仍是很好受的。茶錢好像是廿多元位，不算便宜，不過茶清香醇也有所值，遇著狼飲人士如我更加不會虧本。講回食物，是日是點心全主打，介紹如下： 荔茸炸芋角-外層極為酥脆，而裡層的芋蓉則油潤細滑，是個美味的開始；一定要挑的話，是夾心不夠利苑出品惹味令人垂涎。晶瑩鮮蝦餃-晶瑩通透的蝦餃賣相，一咬之下既彈牙又鮮美，口感味道俱令人難忘，十分高質，是來帝苑軒必食的一味。鮮蝦腸-大大隻的鮮蝦爽實有致，配以甜醬油滋味甚好，但比起極品級的蝦餃還是低了一個層次。豉汁蒸鳳爪-本來調味挺好，可惜但鳳爪煮得過稔，失了準。流沙奶皇包-夠流心也夠蛋香，基本要求做足，就是沒有突出之處，有點似是來貨，早知叫蓮蓉包好過。 除了帝苑軒的粵式點心，食客又可以選擇東來順的京州滬點心，不過就要分開兩張單簽。也要了：蘿蔔絲酥餅-酥餅鬆脆不油膩，蘿蔔蓉更是香清甜美，我只嫌蘿蔔蓉比例少了點，不然會更完美。香酥鮮蟹肉撻-又一款香噴噴的點心，可
上回幫襯東來順時，覺得帝苑軒那宛如庭園的環境引人入勝，今回穿過流水橋進入餐室，又反過來覺得東來順更為吸引。誠然帝苑軒的裝潢較為簡單，然而那份清雅、安逸的氣氛仍是很好受的。茶錢好像是廿多元位，不算便宜，不過茶清香醇也有所值，遇著狼飲人士如我更加不會虧本。講回食物，是日是點心全主打，介紹如下：
荔茸炸芋角-外層極為酥脆，而裡層的芋蓉則油潤細滑，是個美味的開始；一定要挑的話，是夾心不夠利苑出品惹味令人垂涎。
晶瑩鮮蝦餃-晶瑩通透的蝦餃賣相，一咬之下既彈牙又鮮美，口感味道俱令人難忘，十分高質，是來帝苑軒必食的一味。
鮮蝦腸-大大隻的鮮蝦爽實有致，配以甜醬油滋味甚好，但比起極品級的蝦餃還是低了一個層次。
豉汁蒸鳳爪-本來調味挺好，可惜但鳳爪煮得過稔，失了準。
流沙奶皇包-夠流心也夠蛋香，基本要求做足，就是沒有突出之處，有點似是來貨，早知叫蓮蓉包好過。
除了帝苑軒的粵式點心，食客又可以選擇東來順的京州滬點心，不過就要分開兩張單簽。也要了：
蘿蔔絲酥餅-酥餅鬆脆不油膩，蘿蔔蓉更是香清甜美，我只嫌蘿蔔蓉比例少了點，不然會更完美。
香酥鮮蟹肉撻-又一款香噴噴的點心，可惜大量的蟹肉帶來竟是有點腥而非鮮香，味道不如想像中吸引。
驢打滾-極為有名的甜品，上次錯過了今次必要補中；味道的確不俗，但也就是較好的豆沙糰子口感，並不是美味到天上有地下無吧。
不過也是因為分了單，今次用不了OR的$100現金優惠券，自己又大意忘了帶會員卡，幸而經理很識做的給了85折。2張單折後加起來三百多，以環境地段服務計是物有所值的；何況今次志不在食，更重要是好姊妹願意在婚事上幫一把忙，多謝妳呀!實在希望婚事一切準備都會順利!
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