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2023-10-17
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在這次的滿屋日式放題用餐中，我品嚐到了多道精緻的料理。讓我們從開胃的魚生開始講。首先是北寄貝，這款鮮嫩多汁的北寄貝給人一種清爽的口感，接著是日本油甘魚，它的肉質細緻，帶著淡淡的油脂香氣，挪威三文魚也是我在這裡的必點之一，鮮美的色澤和豐富的脂肪含量，讓它的口感更加豐富多層次。北海道帶子刺身帶著淡淡的甜味，入口即化，令人陶醉。除了魚生之外，我還嘗試了其他精緻的日式料理。蟹籽軍艦則結合了鮮甜的蟹籽和酥脆的海苔，帶來了一種獨特的口感。海膽手卷則以濃郁的海膽作為主角，搭配柔軟的海苔和飽滿的飯糰，絕對是一道令人愉悅的美味。鳥貝壽司以新鮮的鳥貝為主角，質感鮮嫩，口感極佳。劍魚腩壽司則展現出劍魚肉的獨特風味，質地韌勁十足。醬油漬吞拿魚壽司則以醬油的香氣融合了吞拿魚的鮮美，帶來了一種豐富的口感。在熟食方面，鹽燒雞軟骨和鮮美的西京比目魚，烤得恰到好處，散發出誘人的香氣。燒羊鞍則是一道帶有濃郁獨特風味的菜品，肉質鮮嫩多汁，口感豐富。作為一道經典的日式料理，天婦羅在這裡也有多種選擇。蕃薯天婦羅和南瓜天婦羅都帶來了一種獨特的甜味和酥脆口感，令人難以抗拒。虎蝦天婦羅則展現了虎蝦的鮮美，外酥內嫩，讓我回味無窮。最後
除了魚生之外，我還嘗試了其他精緻的日式料理。蟹籽軍艦則結合了鮮甜的蟹籽和酥脆的海苔，帶來了一種獨特的口感。海膽手卷則以濃郁的海膽作為主角，搭配柔軟的海苔和飽滿的飯糰，絕對是一道令人愉悅的美味。鳥貝壽司以新鮮的鳥貝為主角，質感鮮嫩，口感極佳。劍魚腩壽司則展現出劍魚肉的獨特風味，質地韌勁十足。醬油漬吞拿魚壽司則以醬油的香氣融合了吞拿魚的鮮美，帶來了一種豐富的口感。
在熟食方面，鹽燒雞軟骨和鮮美的西京比目魚，烤得恰到好處，散發出誘人的香氣。燒羊鞍則是一道帶有濃郁獨特風味的菜品，肉質鮮嫩多汁，口感豐富。
作為一道經典的日式料理，天婦羅在這裡也有多種選擇。蕃薯天婦羅和南瓜天婦羅都帶來了一種獨特的甜味和酥脆口感，令人難以抗拒。虎蝦天婦羅則展現了虎蝦的鮮美，外酥內嫩，讓我回味無窮。最後，我還品嚐了自家製吉列炸蠔。這道菜結合了鮮嫩的蠔肉和金黃酥脆的外皮，口感豐富，讓人滿足。
總體而言，這家日式放題餐廳提供了多樣豐富的料理選擇，每道菜品都展現了獨特的風味和精湛的技藝。從魚生到壽司，從熟食到天婦羅，每一道菜都帶給我驚喜的美味體驗。無論是鮮嫩多汁的北寄貝，豐富脂肪的挪威三文魚，或者是濃郁香氣的日本油甘魚，每一種食材都經過精心挑選和處理，呈現出最佳的口感和風味。搭配精心製作的壽司和熟食，每一口都帶給我舌尖上的愉悅。
此外，餐廳也提供了獨特的燒烤菜品，如花之戀和燒羊鞍，它們展現了不同的烹飪方式和風味，帶給用餐者更多的選擇和驚喜。而天婦羅菜品的多樣性更是讓人留下深刻的印象，蕃薯天婦羅和南瓜天婦羅散發出誘人的香甜，而虎蝦天婦羅的鮮美則令人難以忘懷。
最後，我特別推薦他們的自家製吉列炸蠔。這道菜以鮮嫩的蠔肉為主角，外層酥脆，內裡鮮美，每一口都帶來滿滿的口感和滿足感。
總而言之，這家日式放題餐廳以其豐富多樣的料理選擇和精湛的烹飪技藝，給人留下深刻的印象。無論是魚生、壽司、熟食還是天婦羅，每一道菜品都展現了獨特的風味，如果你對日本料理有興趣，這裡是一個值得一試的好去處。
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