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2022-09-02
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東京街日本料理 (西洋菜南街) (太子)太子西洋菜南街228號地舖清酒煮蜆$78啲蜆比一般大一個碼，殼同肉都大大隻，清酒煮可以將蜆肉本身嘅鮮甜迫晒出蒞，蜆肉質地好爽口，而且基於size大，滿足感亦都倍增！怪獸鰻魚(1件)滑蛋鰻魚飯營養價值高，含有豐富的DHA、維他命A和E，蒲燒鰻魚鮮嫩，勁大塊，胃口大開。金目鯛(1件) 鮮味十足，肉質脆嫩，當之無愧最日本菜最具代表性之一嘅魚種！左口魚(1件)左口魚肉質好幼細，非常軟熟，帶清幽甘甜，鮮味無窮。劍魚腩(1隻)大而厚實，滑嫩，配上微辣醬汁，好惹味。珍寶帶子(1件)帶子肉質爽嫩鮮甜，邊裙位置爽脆，肉質豐厚，齒頰留香！和牛(1件) 和牛最有特色莫過於喺繁殖同餵養上面嘅講究，所以食材本身已經係御品！加上經師傅精心烹調，肉質細嫩，肉味香濃，肉汁鮮美！三文魚腩(1件)三文魚腩本身油脂較高，經火炙過後更加將油香激發出蒞，味道更濃郁，和味！拖羅(1件)火炙吞拿外層有薄薄烤過嘅甘香，肉層鮮嫩清甜，口感實在。燒鱆紅魚(1件)肉質厚實，炙燒令魚油味濃，檸檬汁條配特別，魚身上葱清新口感。池魚(1件)池魚肉質彈牙嫩滑，非常鮮味，清爽質感，有魚(如)舌尖味蕾上跳躍！天
太子西洋菜南街228號地舖
清酒煮蜆$78
啲蜆比一般大一個碼，殼同肉都大大隻，清酒煮可以將蜆肉本身嘅鮮甜迫晒出蒞，蜆肉質地好爽口，而且基於size大，滿足感亦都倍增！
怪獸鰻魚(1件)
滑蛋鰻魚飯營養價值高，含有豐富的DHA、維他命A和E，蒲燒鰻魚鮮嫩，勁大塊，胃口大開。
金目鯛(1件)
鮮味十足，肉質脆嫩，當之無愧最日本菜最具代表性之一嘅魚種！
左口魚(1件)
左口魚肉質好幼細，非常軟熟，帶清幽甘甜，鮮味無窮。
劍魚腩(1隻)
大而厚實，滑嫩，配上微辣醬汁，好惹味。
珍寶帶子(1件)
帶子肉質爽嫩鮮甜，邊裙位置爽脆，肉質豐厚，齒頰留香！
和牛(1件)
和牛最有特色莫過於喺繁殖同餵養上面嘅講究，所以食材本身已經係御品！加上經師傅精心烹調，肉質細嫩，肉味香濃，肉汁鮮美！
三文魚腩(1件)
三文魚腩本身油脂較高，經火炙過後更加將油香激發出蒞，味道更濃郁，和味！
拖羅(1件)
火炙吞拿外層有薄薄烤過嘅甘香，肉層鮮嫩清甜，口感實在。
燒鱆紅魚(1件)
肉質厚實，炙燒令魚油味濃，檸檬汁條配特別，魚身上葱清新口感。
池魚(1件)
池魚肉質彈牙嫩滑，非常鮮味，清爽質感，有魚(如)舌尖味蕾上跳躍！
天婦羅蝦(5件)$68
炸層金黃酥脆，鮮蝦清甜爽口，蝦肉結實彈牙，香香甜甜滋味十足！
溫泉蛋魚生沙律🥗$68
刺身極鮮甜味美，啖啖清新爽脆沙律菜，配合微熟狀態嘅溫泉蛋，濃郁蛋味更能抹走蔬菜單調清寡嘅感覺，加上刺身更完全提升多一層滿足感！
牛油炒雜菜$88
日式小炒，牛油香令雜菜增添一道風味，牛油令雜菜更軟身同多咗一重光澤，雜菜爽脆清新，有如置身於林中農家雅閣般嘅感覺。
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