影片
更多
2007-05-11
33 浏览
聞說這升級版元氣壽司水準超班，比銅鑼灣長龍店更好，朋友更揚言等位兩小時都值得。最近常路經中環，便找個機會試試。周六晚約八點到，等了大半小時便有位。浦坐下首先發現桌上的綠茶粉，果然與元氣同出一轍。wasabi看來較鬆，感覺比一般的新鮮。盛壽司的碟子也較貴氣。想與長龍店比較一下，自然要試帶子、蟹腳。帶子雖不算很大片但頗厚，即取一碟試試；吃下去肉質較實，那種甜味稍淡，有點不對勁... 找餐\牌看看才發現這是'平貝'而不是帶子。蟹腳壽司很普通。其它的壽司刺身比元氣店較新鮮，但味道算不上很驚喜。還點了炸三文魚皮手卷，三文魚皮炸漿很厚，不太像樣。還有蒸蛋和三文魚頭湯，同伴第一次吃這湯，十分欣賞，但其實... 和元氣的是一模一樣。平心而論，的確比元氣店好，等半小時還可以，再長一點的話我會選其他長龍店。不過以中環區計，這樣的價錢和服務，不失為高級菜與茶餐\廳之間的一個好選擇。看相片-http://home-and-garden.webshots.com/album/558753205fmSIDz
浦坐下首先發現桌上的綠茶粉，果然與元氣同出一轍。wasabi看來較鬆，感覺比一般的新鮮。盛壽司的碟子也較貴氣。
想與長龍店比較一下，自然要試帶子、蟹腳。帶子雖不算很大片但頗厚，即取一碟試試；吃下去肉質較實，那種甜味稍淡，有點不對勁... 找餐\牌看看才發現這是'平貝'而不是帶子。蟹腳壽司很普通。其它的壽司刺身比元氣店較新鮮，但味道算不上很驚喜。
還點了炸三文魚皮手卷，三文魚皮炸漿很厚，不太像樣。還有蒸蛋和三文魚頭湯，同伴第一次吃這湯，十分欣賞，但其實... 和元氣的是一模一樣。
平心而論，的確比元氣店好，等半小時還可以，再長一點的話我會選其他長龍店。不過以中環區計，這樣的價錢和服務，不失為高級菜與茶餐\廳之間的一個好選擇。
看相片-
http://home-and-garden.webshots.com/album/558753205fmSIDz
张贴