Still

营业中

休息中

今天走遠一點來到啟岸吃晚餐，這個小商場特色食店林立，其中我的寶藏名單就是Still Tapas，全店主打西班牙菜，當中融合了不少和風元素，令口味更切合愛健康的香港人，晚市訂座有85折～餐廳裝潢頗休閒，以木系同藤系為主，色彩都是木系和柔和綠等等，令人有放鬆感覺，位置有吧檯、二人檯和10人長檯，見有大家族來慶祝父親節也坐得相當鬆動今晚點了$698的二人餐，加上飲品輕鬆chill一下，雖然餐廳靠一個樓面和一個主廚應對整個晚市，但出菜速度和服務都很有效率而且貼心，值得好評西班牙蒜片蝦這裏的蒜片蝦與坊間重油重鹹不同，加入了番茄元素，些許酸甜味令整體味道更突出，蝦肉口感爽彈，蒜香留有餘韻日本銀鱈魚刺身片採用發源自南美的檸汁醃海鮮，餐廳加入刁草令鮮味更豐盈，魚肉嫩滑鮮美非常醒胃香煎慢煮八爪魚超級震撼的巨大化份量，味道頗像日式櫻煮八爪魚，肉質軟腍，上檯前再煎香變得更惹味，沾上伴碟青醬可更解膩墨汁鮑魚西班牙海鮮飯會吃到變烏嘴貓的墨汁飯真是令人又愛又恨，飯粒質感有點嚼勁，足料海鮮都被墨汁藏起來，每一口都有夾雜鮑魚、三文魚子、大蝦仁、魚片和墨魚肉等等煙韌之選最後的甜品突顯餐廳是西日融合，有churros配蕨