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2024-04-01
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📷✴️一眾影視明星也慕名而來的隱世Omakase 提起東京魚市場，大家都可能會諗起日本新鮮漁獲批發，現撈海味。在荃灣工業區就有一間隱世Omakase，老闆保證海鮮皆由日本新鮮空運到港，優質上盛👍。Omakase有三款價錢，主要由老闆廚師拍板。沒有特定菜單反而令人驚喜連連😳😳😳。🫛🐡小食：雞泡魚乾、枝豆普通的小食也顯出老闆的心思。魚乾是用烤箱再烤熱至乾乾脆脆，再撒上七味粉。溫熱的枝豆用鹽水煮過再撒上鹽巴，怎麼會比外面餐廳的好吃？前菜：🐟寒鰤魚肥美的魚腩😍大理石紋的油脂，是日本料理界中的頂級鰤魚。 🦪華漣生蠔老闆說是在日本牡蠣賽中連續4年第一獎。貓太太從來未食過如此品質好的生蠔，不愧是冠軍中的冠軍。🦑生、熟螢光魷魚體驗生熟兩種不同口感和風味，熟食彈牙，生食點柚子醋很軟滑。🍡🍢串燒：分別係雞翼、雞皮 、扇貝和墨魚咀，下酒實在頂呱呱😆🍣壽司：貓太太不才，沒有記下是什麼壽司，只記得好美味🤣單一件海膽壽司上就大大方方地有四五塊😱，太豪氣了。🐠刺身：貝類、冰螺、池魚王、油甘魚、中拖羅、赤貝和帶綠色蝦籽的大蝦😍😍😍每款都極鮮甜，非同凡響。🍨雪糕：提子冧酒🍇、開心果、咖啡☕和紫薯🍠，絕不廉價的味道。💁服務
📷✴️一眾影視明星也慕名而來的隱世Omakase
提起東京魚市場，大家都可能會諗起日本新鮮漁獲批發，現撈海味。在荃灣工業區就有一間隱世Omakase，老闆保證海鮮皆由日本新鮮空運到港，優質上盛👍。
Omakase有三款價錢，主要由老闆廚師拍板。沒有特定菜單反而令人驚喜連連😳😳😳。
🫛🐡小食：雞泡魚乾、枝豆
普通的小食也顯出老闆的心思。魚乾是用烤箱再烤熱至乾乾脆脆，再撒上七味粉。溫熱的枝豆用鹽水煮過再撒上鹽巴，怎麼會比外面餐廳的好吃？
前菜：
🐟寒鰤魚
肥美的魚腩😍大理石紋的油脂，是日本料理界中的頂級鰤魚。
🦪華漣生蠔
老闆說是在日本牡蠣賽中連續4年第一獎。貓太太從來未食過如此品質好的生蠔，不愧是冠軍中的冠軍。
🦑生、熟螢光魷魚
體驗生熟兩種不同口感和風味，熟食彈牙，生食點柚子醋很軟滑。
🍡🍢串燒：
分別係雞翼、雞皮 、扇貝和墨魚咀，下酒實在頂呱呱😆
🍣壽司：
貓太太不才，沒有記下是什麼壽司，只記得好美味🤣單一件海膽壽司上就大大方方地有四五塊😱，太豪氣了。
🐠刺身：
貝類、冰螺、池魚王、油甘魚、中拖羅、赤貝和帶綠色蝦籽的大蝦😍😍😍每款都極鮮甜，非同凡響。
🍨雪糕：
提子冧酒🍇、開心果、咖啡☕和紫薯🍠，絕不廉價的味道。
💁服務：
餐廳全程由老闆一腳踢主理，新鮮在後廚處理需要，顧客或需要有些耐心。但能一邊期待美食一邊跟同伴把酒言歡，其實也是一件樂事。
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