川粵 (流尚坊)

营业中

休息中

川粵 (尖沙咀)尖沙咀廣東道82-84號流尚坊11樓聖誕節去到尖沙咀睇燈飾，順便在附近找吃的。在熙來攘往的尖沙咀找到民間美食。川粤雜錦干鍋$78（孜然味/香辣味/麻辣味）（肥腸/肥牛/田雞三選一）在反覆思量過後我選了田雞。干鍋（Dry pot），又名干鍋菜，是川菜的常見的做法，起源至四川。以往很少，甚至乎在記憶中沒有吃過干鍋，想不到在尖沙咀熙來攘往的街道中，一間樓上舖的小店會第一次吃干鍋！這裏還很細心的擺一個小蠟燭放在鍋底，令菜式保持着熱到，冬天吃的時候暖窩窩的。鮮香辣都做到十分出色，田雞肉非常之嫩滑，份量很足！辣得來帶有焦香味道。紅紅的辣椒十分吸引，本身是吃辣之人，所以見到川菜，尤其是正宗川菜的時候心裏樂滋滋的。紅燒牛肉米線$78紅燒牛肉煮得十淋身，入口即化的口感配上豬骨湯頭，米線彈牙吸收了牛肉和湯的精華！套餐贈送小食2款。涼拌木耳、蒜泥白肉、尖椒皮蛋、麻辣魚皮。每個餐配2個小食，抵食，可以淺嚐拌菜。木耳爽口、白肉入味、皮蛋椒香、魚皮爽脆，全都鮮辣香口。套餐贈送飲品，豆漿另加$10。