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2021-10-11
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這間店子細細的山系.本舍只得六個吧枱座位，裝修簡約而又帶點心思的設計，欣賞當中的手繪風景畫。餐廳雖然是開放式廚房，但沒有很大的油煙味。餐廳雖小，但餐牌選擇都頗多，星期日的下午都有多款午餐供應，有沙律，貝果三文治，手撈烏冬，全日早餐及飯類等選擇。夜晚更燒物串燒，佐酒小食等。今日我們點選了兩個午餐，每份午餐都有提供兩款是日開胃前菜。剛剛新開張，還奉送山系自家制特飲一支，是健康低糖的綠茶。手工櫻花蝦醬拌手打烏冬($68)，份量對女士來說剛好，烏冬是選用日本手打的稻亭烏冬，口感幼滑，麵質沒有讚歧烏冬般結實，所以用來做撈麵是最好的。配上他們的手工櫻花蝦醬真是絕配，咸香十足，一粒粒的櫻花蝦更能增加口感。吾卵系叉燒飯($78)，很有趣的菜式名，其實是叉燒蛋飯，賣相精緻，日本米上放了兩塊燒得香口而又厚身的叉燒，脂肪跟肉比例層層相間，燒得淋身入味，配上燒汁跟芝麻，更有日本滑蛋撈飯，好味。
餐廳雖小，但餐牌選擇都頗多，星期日的下午都有多款午餐供應，有沙律，貝果三文治，手撈烏冬，全日早餐及飯類等選擇。夜晚更燒物串燒，佐酒小食等。
今日我們點選了兩個午餐，每份午餐都有提供兩款是日開胃前菜。剛剛新開張，還奉送山系自家制特飲一支，是健康低糖的綠茶。
手工櫻花蝦醬拌手打烏冬($68)，份量對女士來說剛好，烏冬是選用日本手打的稻亭烏冬，口感幼滑，麵質沒有讚歧烏冬般結實，所以用來做撈麵是最好的。配上他們的手工櫻花蝦醬真是絕配，咸香十足，一粒粒的櫻花蝦更能增加口感。
吾卵系叉燒飯($78)，很有趣的菜式名，其實是叉燒蛋飯，賣相精緻，日本米上放了兩塊燒得香口而又厚身的叉燒，脂肪跟肉比例層層相間，燒得淋身入味，配上燒汁跟芝麻，更有日本滑蛋撈飯，好味。
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