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2023-01-09
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間唔時都要孝順下媽媽，趁呢日收工就同左媽媽去打邊邊，呢間店湯底足料又清甜，我地當湯飲一人飲左兩碗湯😋野食幾高質，仲要坐得好舒服。>本地新鮮牛肉：牛肉新鮮屠宰，完全冇雪味，望落色澤紅潤，切到厚薄適中，牛肉味唔錯，軟滑多汁。 >日本黑豚肉及脆鯇魚片：黑豚肉軟腍又有少少彈性，肉汁豐富又香口；鯇魚片切到半透明咁，見到師傅刀功好好，淥熟後好脆口，肉質結實。>牛柏葉及水魷：口感爽脆，打邊爐必點。>雙拼丸餃：鮮蝦雲吞皮薄餡靚，蝦肉爽彈，豬肉幾有鮮味，個皮又唔易爛；帶子餃外形似元寶咁，食落鮮甜。>萵筍片、蜂巢豆腐及雲南黑木耳：蜂巢豆腐煮到腍腍地，吸滿湯汁好正；因為想有多d纖維，就點左萵筍+木耳。>菜心苗：平時打邊邊我多數食生菜，店員推薦菜心苗幾靚就試試，估唔到又幾嫩，食落清甜無渣。
趁呢日收工就同左媽媽去打邊邊，
呢間店湯底足料又清甜，
我地當湯飲一人飲左兩碗湯😋
野食幾高質，仲要坐得好舒服。
>本地新鮮牛肉：
牛肉新鮮屠宰，完全冇雪味，
望落色澤紅潤，切到厚薄適中，
牛肉味唔錯，軟滑多汁。
>日本黑豚肉及脆鯇魚片：
黑豚肉軟腍又有少少彈性，
肉汁豐富又香口；
鯇魚片切到半透明咁，
見到師傅刀功好好，
淥熟後好脆口，肉質結實。
>牛柏葉及水魷：
口感爽脆，打邊爐必點。
>雙拼丸餃：
鮮蝦雲吞皮薄餡靚，蝦肉爽彈，
豬肉幾有鮮味，個皮又唔易爛；
帶子餃外形似元寶咁，食落鮮甜。
>萵筍片、蜂巢豆腐及雲南黑木耳：
蜂巢豆腐煮到腍腍地，
吸滿湯汁好正；
因為想有多d纖維，就點左萵筍+木耳。
>菜心苗：
平時打邊邊我多數食生菜，
店員推薦菜心苗幾靚就試試，
估唔到又幾嫩，食落清甜無渣。
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