$480有前菜 12貫壽司 卷物 玉子燒 湯 甜品
性價比超高 前菜唔係普通沙律咁無誠意
係蕃茄燒茄子 茄子醬汁好入味 配清甜蕃茄好開胃
壽司🍣：
慢煮魷魚
深海池魚
帆立貝配竹炭鹽
剣魚腩配原粒芥末籽 smoky flavour滿佈口腔
富山灣白蝦 20隻bb蝦以紫菜醃漬過更甜
島根池魚 油脂更高
梳子魚 燒出油香🔆
小肌魚 一件壽司用上一整條魚 醋漬幾特別
黑鯥魚配柚子胡椒 燒過的外皮油香更重
中拖羅醬油漬 以黃芥末取代wasabi 有另一番風味
Dry age 大拖羅 更香濃✨
北海道赤海膽 飽滿份量多又濃郁
右口魚裙邊手卷 呢個MVP✨
燒香的右口魚爆出油香✨✨
玉子燒 望落似蛋糕 混和帶子蓉山芋蓉
無加入麵粉 帶淡淡鹹鮮香
粟米白身魚濃湯 煲4-5hrs 相當濃厚
最後甜品係自家製鐵觀音雪糕 少甜而濃郁🤓
