彩福皇宴 (安達中心)

营业中

休息中

忽然又到假期，同家人出尖沙咀走走，發現原來遊客都不算甚多。走到累了便找間中式酒樓一同享用晚飯。抬頭一看只見燈光鮮明的彩福皇宴，見其位於13樓相信上樓食晚飯大慨不會太擠湧吧，果然客人不太滿，走道亦闊落，非常合適一家大小來進餐。另外就是樓底夠高修橫新整，婚宴、壽宴、團年慶功都非常合適的場地。由於時間都不早了，還是努力選晚餐吧。可能走路太多有點累，需要一點肉類補充體力，因而選上了"三葱黑蒜牛柳粒"。非常清新的香葱味配上黑蒜的酸酸甜甜的口感，非常開謂醒神，牛柳粒火喉恰到好處，外香內軟。三者一同炒香，味道格外溜香。另外香口的菜色是不能沒有的，因此選上了"脆皮椒盬豆腐拼吊片"，原以為一半是椒盬豆腐一半是白焯吊片，言而菜色送到後才知道全是脆皮椒盬烹調，簡直是喜出望外。椒盬豆腐外面薄薄香脆的炸槳，內裡是暖暖滑豆腐，一口一口吃下，好吃得忘記了甚麼叫熱氣。加上椒盬吊片的魷香，我們不用多久便消化了整碟了。原個椰皇燉燕窩是令我覺得十分驚喜的，全因為那原隻椰皇內滿滿椰肉，由底部至過半滿的豆花，蓋頂就全是燕窩容，非常滋潤細滑，而且份量十足，若不是太貪心的話，大慨可以二人共享吧。