堅信號上海生煎皇 (花園街) (已結業)

作為一個澱粉質怪，基本上我對所有粉麵飯包點都好難抗拒，而呢間明星生煎包放左係我個待食list都一段時間，一直想試，今日終於試到。有點失望😞🥟其實生煎包還好，不過不是我喜歡的種類，它外皮很厚，個底煎到十分乾脆，甚至口感咬落有點硬，驚奇的點是，裡面的湯汁很多，而且很清甜，咬一小口，喝了裡面的湯，再食個包，口感是豐富的。不過整體上，我覺得有點淡，可能我食開重口味，而且食包我一向偏好有咬口，而呢個算是脆身，我不喜歡。我比較喜歡街邊那種油淋淋，肉餡超級多又夠咸的生煎包😛 🍜至於個上海厚切排骨擔擔麵，嘩，完全是我無法理解的口味，排骨軟腍到接近霉的質感，是醃製的時候放得太多鬆肉粉吧，完全失去了肉的咬口，調味也偏甜，甜到有點像果汁豬肉乾。期待左咁耐真的有點失望，或者只係唔岩我口味，因為我在店內食的同時，門口一直有好多人排隊外賣生煎包，證明都有好多人鐘意吧。