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2023-06-14
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日本和式風味的cafe/餐廳,畀我有一種寧靜的感覺,可專注品嚐每款食物的味道同配搭。今次我選擇了沖繩黑糖豬軟骨配以明太子茸飯。品嚐主菜之前,先逐樣品嚐各款小食:清酒溏心蛋偏淡,但勝在溏心蛋汁好滑溜兼蛋味重;涼拌茄子漬物味道微酸,清新而不搶主菜風頭,不錯。主菜的豬軟骨調味一流,軟腍得嚟但不致於爛,而且好入味,好啱送飯。最後配以一杯香濃的黑芝麻latte,好full、好完滿。整體來講,水準中上。值得一提的是,我與友人入座後,侍應畀咗兩杯不同口味的水,一杯係檸檬水,一杯係蝶豆花水,雖然唔係話好有新鮮感,但我好欣賞呢份小體貼。
今次我選擇了沖繩黑糖豬軟骨配以明太子茸飯。品嚐主菜之前,先逐樣品嚐各款小食:清酒溏心蛋偏淡,但勝在溏心蛋汁好滑溜兼蛋味重;涼拌茄子漬物味道微酸,清新而不搶主菜風頭,不錯。主菜的豬軟骨調味一流,軟腍得嚟但不致於爛,而且好入味,好啱送飯。
最後配以一杯香濃的黑芝麻latte,好full、好完滿。整體來講,水準中上。
值得一提的是,我與友人入座後,侍應畀咗兩杯不同口味的水,一杯係檸檬水,一杯係蝶豆花水,雖然唔係話好有新鮮感,但我好欣賞呢份小體貼。
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