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2025-05-05
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𓇾 𓇾 𓇾太子非常有名的精緻西餐小館Owens 在將軍澳開了分店。收藏很久終於有機會到訪！二人晚餐（$446）性價比非常高，價錢已包括頭盤、麵食、主菜、甜品和飲品。份量十足，賣相精美，質素和太子店一樣高水準！𓂑蒜蓉/芝士焗生蠔（4隻）生蠔肥美飽滿，蒜蓉炒得金黃焦香，蒜味濃郁卻不嗆喉；芝士焗蠔拉絲效果誘人，奶香十足卻不膩口，兩款風味各擅勝場，蠔肉鮮甜多汁，一啖咬落，海洋的鮮味瞬間湧出！𓂑是日餐湯+沙律南瓜濃湯質地細滑，香氣馥郁；沙律菜新鮮爽脆，配上酸甜油醋汁，瞬間喚醒味蕾！ 𓂑水牛城雞翼（4隻） +$38雞翼外皮炸得酥脆，裹上經典水牛城辣醬，酸辣惹味之餘帶點微甜，肉質依然嫩滑多汁，佐酒一流。𓂑脆炸魷魚鬚 +$28新鮮魷魚鬚裏上薄薄脆漿，180度高溫快炸至金黃，外皮酥脆得能聽見「咔嚓」聲！內裡肉質彈牙有嚼勁，沾點酸甜芥末蛋黃醬，絕對是邪惡小食之代表，讓人停不了口。𓂑龍蝦汁虎蝦闊條麵龍蝦汁濃郁creamy，鮮味層次豐富，虎蝦大隻彈牙，闊條麵掛汁力強，每條都沾滿龍蝦精華，奢華感十足！ 𓂑美國安格斯肉眼牛扒七成熟的牛扒火候控制精準，外層微焦，內裡粉嫩多汁，油脂分布均勻，牛肉香味濃郁。配菜薯角完
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太子非常有名的精緻西餐小館Owens 在將軍澳開了分店。收藏很久終於有機會到訪！二人晚餐（$446）性價比非常高，價錢已包括頭盤、麵食、主菜、甜品和飲品。份量十足，賣相精美，質素和太子店一樣高水準！
𓂑蒜蓉/芝士焗生蠔（4隻）
生蠔肥美飽滿，蒜蓉炒得金黃焦香，蒜味濃郁卻不嗆喉；芝士焗蠔拉絲效果誘人，奶香十足卻不膩口，兩款風味各擅勝場，蠔肉鮮甜多汁，一啖咬落，海洋的鮮味瞬間湧出！
𓂑是日餐湯+沙律
南瓜濃湯質地細滑，香氣馥郁；沙律菜新鮮爽脆，配上酸甜油醋汁，瞬間喚醒味蕾！
𓂑水牛城雞翼（4隻） +$38
雞翼外皮炸得酥脆，裹上經典水牛城辣醬，酸辣惹味之餘帶點微甜，肉質依然嫩滑多汁，佐酒一流。
𓂑脆炸魷魚鬚 +$28
新鮮魷魚鬚裏上薄薄脆漿，180度高溫快炸至金黃，外皮酥脆得能聽見「咔嚓」聲！內裡肉質彈牙有嚼勁，沾點酸甜芥末蛋黃醬，絕對是邪惡小食之代表，讓人停不了口。
𓂑龍蝦汁虎蝦闊條麵
龍蝦汁濃郁creamy，鮮味層次豐富，虎蝦大隻彈牙，闊條麵掛汁力強，每條都沾滿龍蝦精華，奢華感十足！
𓂑美國安格斯肉眼牛扒
七成熟的牛扒火候控制精準，外層微焦，內裡粉嫩多汁，油脂分布均勻，牛肉香味濃郁。配菜薯角完美襯托，份量十足。
𓂑牛角窩夫配雪糕
窩夫外脆內軟，牛角包般的酥香層次令人驚喜！配上冰涼雲呢拿雪糕，冷熱交融，甜蜜感爆棚。
𓂑開心果麻糬提拉米蘇 +$48
這款絕對是提拉米蘇界的混血兒新寵！提拉米蘇上面鋪滿的開心果碎、綿密的馬斯卡彭芝士和Q彈的麻糬三重暴擊，開心果味濃郁得像在吃液態的義大利冰淇淋，甜度剛好不膩口，吃完想直接encore！
𓂑檸檬柚子蜂蜜
𓂑香茅生薑
檸檬柚子酸甜清爽，蜂蜜溫潤順喉；香茅生薑茶微辛暖胃，兩杯都極具心思，平衡大餐的濃郁感。
總括而言，這裏是CP值超高的西餐選擇，食材用心，調味到位，尤其海鮮處理出色。環境亦非常舒適，適合情侶約會或朋友聚餐。
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