圓方餃子粥麵

营业中

休息中

今天捉朋友一起去吃餃子，每次吃想吃清淡一點就會想起這間小店。小店位於深水埗，從地鐵站步行5分鐘就到。點了客魚湯西洋菜餃麵，西洋菜做餃子較為少見。魚湯令湯底呈奶白色，一碗有5隻餃子。賣相沒有特別，正正跟它們的餃一樣，實而不華，真材實料。這裡的麵條較粗，像平時吃車仔麵裡的 "油麵"，沒有味道，比"油麵"小很多油。餃子皮薄，餡料比例以菜較多，肉較少。吃的時候有肉汁流出，滿滿都是西洋菜的味道，口感清新。這裡可以外賣生餃子，聽聞亦不時供貨給其他食店。買一打才$24，一次過買了2底，老闆娘說放在冰櫃 (雪櫃上格) 可存放2星期，像我一樣住就近的朋友不用到一田購買，haha。