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2016-12-16
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位於一樓的家賀屋從來沒有大肆宣傳，感覺總是樸實無華的一間日本餐廳，是甚麼讓我發掘到它決意特地一訪？正正就只是在Instagram上偶然看到其他食客發佈的一張吞拿魚壽司照片——鮪盛。餐牌上大多都是比較常見的食物款式，傳統踏實，沒有花巧，我倆每人點了一客丼飯之外就只點了另外三款較為特別的食物。火炙鰻魚玉子 ($35+10%) 一客三件的鰻魚玉子熱騰騰地送上，層層玉子包著整片鰻魚，這個組合本來就是幾乎無懈可擊。自家低糖玉子燒 ($28+10%)起初對於選擇焦糖玉子或是低糖玉子猶豫不決，最後還是點了這款在餐牌上有「推介」字樣的低糖玉子，溫熱的玉子簡單烙上「家賀」，味道微甜，口感軟滑。特選鮪盛 ($180+10%)我一直引頸以待的鮪盛包括吞拿魚赤身壽司、中拖羅壽司以及大拖羅壽司各兩件，色澤紅潤。赤身肉質較瘦，入口軟中帶爽。中拖羅肥瘦均稱，帶油脂香。大拖羅甚是肥美，人口即化，油而不膩。蒲燒鰻魚丼 ($80+10%)鰻魚雖然並非原條奉上，不過份量不少，只需八十元絕對是物有所值。鰻魚汁多，與飯拌勻同吃甚是滋味。蔥吞拿魚腩海膽丼 ($138+10%)吞拿魚腩份量多得彷似一件厚厚的肉餅，相當油潤，脂香豐腴
位於一樓的家賀屋從來沒有大肆宣傳，感覺總是樸實無華的一間日本餐廳，是甚麼讓我發掘到它決意特地一訪？正正就只是在Instagram上偶然看到其他食客發佈的一張吞拿魚壽司照片——鮪盛。
餐牌上大多都是比較常見的食物款式，傳統踏實，沒有花巧，我倆每人點了一客丼飯之外就只點了另外三款較為特別的食物。火炙鰻魚玉子 ($35+10%)
火炙鰻魚玉子
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自家低糖玉子燒 ($28+10%)
自家低糖玉子燒
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特選鮪盛 ($180+10%)
特選鮪盛
$180
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赤身肉質較瘦，入口軟中帶爽。
中拖羅肥瘦均稱，帶油脂香。
大拖羅甚是肥美，人口即化，油而不膩。蒲燒鰻魚丼 ($80+10%)
蒲燒鰻魚丼
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鰻魚汁多，與飯拌勻同吃甚是滋味。蔥吞拿魚腩海膽丼 ($138+10%)
蔥吞拿魚腩海膽丼
$138
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一瓣海膽肥美鮮甜；整體而言相當不錯，不過美中不足的是個人認為飯粒可以再濕潤一點。
要吃日本菜，那些硬將芝士等等「呃Like」元素加入食物的日本菜確是一試無妨，但是對我而言還是平實重要，這一頓飯實而不華，就不花不巧地讓吞拿魚充斥著整個味蕾。
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