凱日精品粤菜館

营业中

休息中

之前看到雜誌介紹幾間新開精品粵菜館，凱日是其中之一，不過估計菜式需要預訂，我們二人散客光顧，只有這個小菜菜牌。金沙海苔三層肉 $168以賣相來說，最可以算是精品小菜，灑上海苔粉、配合燒至金黃焦香的皮層，色澤對比增分。切口整齊如骰仔的三層肉，肥瘦均勻，皮脆肉嫩，不過，依我口味浮吃有少少過鹹，佐飯較佳。鳳梨咕嚕黑豚肉 $138用黑豚肉，份外鬆軟，調味不俗，酸甜合度，有拉絲效果。豬頸肉啫啫芥蘭煲 $128豬頸肉芥蘭炒好之後堂前倒進瓦煲，因為瓦煲燙熱，發出「滋滋」美味的聲音，疑似好有鑊氣，令部份食物略焦，都幾好。送木瓜雪耳糖水基本粤菜飯店裝潢，服務方面不會令你有投訴但亦沒有讚賞，整體不過不失。