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2022-09-30
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今晚約了哥哥和嫂嫂晚飯, 選擇了近佐敦地鐵站 的 彩薈軒 (238中心), 交通極方便. 酒家位於二樓,可以乘扶手電梯或大堂乘電梯直達, 酒家面積大, 設計不落俗套.燈飾好靚, 侍應招呼好, 酒樓氣氛不錯.座位闊落, 水滾茶靚, 我們四個人剛好點個超值龍蝦套餐, 五道菜加甜品, 價錢夠吸引.上湯開邊焗加拿大龍蝦兩隻, 龍蝦兩隻大大隻, 龍蝦紅卜卜, 係宴會最好意頭食品.龍蝦好大只, 好肉, 色香味俱全. 每人龍蝦半隻, 配備刀叉. 龍蝦肉質飽滿緊實, 味道果然鮮美.燒味拼盤合有五款, 喻意五福臨門. 有脆皮燒腩仔, 蜜汁叉燒, 油雞, 煙熏鴨胸肉, 及海蜇, 我喜歡食大哥叉燒, 肥瘦均勻, 調味到位, 蜜汁味濃. 如果 肉質能夠鬆軟些會更好. 碧綠炒珊瑚海螺片 用了珊瑚海螺片, 好爽口. 配上碧綠翠玉瓜, 紅椒, 吾油膩, 好睇好食.清蒸生猛龍躉班蒸得時間剛好, 魚肉鮮嫩, 加入了簡單的薑蔥, 更能帶出魚的鮮味. 瑤柱鮮茄浸菜苗, 小堂菜配有瑤柱絲, 蕃茄, 吃點菜蔬, 清清腸胃食得健康. 最後送上餐後甜品, 香滑黑糖紅棗糕 熱烘烘用蒸籠送
酒家位於二樓,可以乘扶手電梯或大堂乘電梯直達, 酒家面積大, 設計不落俗套.
燈飾好靚, 侍應招呼好, 酒樓氣氛不錯.
座位闊落, 水滾茶靚, 我們四個人剛好點個超值龍蝦套餐, 五道菜加甜品, 價錢夠吸引.
上湯開邊焗加拿大龍蝦兩隻, 龍蝦兩隻大大隻, 龍蝦紅卜卜, 係宴會最好意頭食品.
龍蝦好大只, 好肉, 色香味俱全.
每人龍蝦半隻, 配備刀叉. 龍蝦肉質飽滿緊實, 味道果然鮮美.
燒味拼盤合有五款, 喻意五福臨門. 有脆皮燒腩仔, 蜜汁叉燒, 油雞, 煙熏鴨胸肉, 及海蜇,
我喜歡食大哥叉燒, 肥瘦均勻, 調味到位, 蜜汁味濃. 如果 肉質能夠鬆軟些會更好.
碧綠炒珊瑚海螺片 用了珊瑚海螺片, 好爽口. 配上碧綠翠玉瓜, 紅椒, 吾油膩, 好睇好食.
清蒸生猛龍躉班蒸得時間剛好, 魚肉鮮嫩, 加入了簡單的薑蔥, 更能帶出魚的鮮味.
瑤柱鮮茄浸菜苗, 小堂菜配有瑤柱絲, 蕃茄, 吃點菜蔬, 清清腸胃食得健康.
最後送上餐後甜品, 香滑黑糖紅棗糕 熱烘烘用蒸籠送上.每人一件, 黑糖紅棗糕好熱, 好滑. 有紅棗味, 甜度剛好. 吃罷感覺這個套餐組合好完美.
彩薈軒 (238中心), 交通方便, 酒家高雅大方, 食材好, 價錢老實, 我感覺系佐敦區中菜首選地點.
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