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2025-04-04
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🥰 過去幾年, 同 Estro 數次擦身而過, 想食又滿座, 訂到位又改期. 今日終於圓夢, 相約 “小秘書” 嚟 Estro 飯聚.🥢 餐廳位於都爹利街商業大廈, 長方形樓面, 開放式廚房, 環境舒適, 設多張二人圓枱. 點咗三道菜午餐, $680+10%, 包頭盤, 主菜, 意份.🥨 前菜. 南意大利小食, 有一款似包裝芝士夾餅, 有趣. 另一款口感極似 “水泡餅”, 乾淨淨. 其他口味麻麻, 但頗有新鮮感.🥐 麵包. 賣相靚仔, 牛油 同埋 橄欖油 都唔錯!🐟 頭盤: Cured Buri. 鰤魚, 煙燻味唔重, 但口感結實, 底層嘅蕃茄精華 絕配 魚油, 驚喜!🐚 意粉: Riso. 其實屬於意大利麵, 唔係飯. 海膽發揮理想, 不俗!🍝 意粉: Pappardelle. 闊條麵掛汁, 十個讚!🥰 主菜: Yellow Chicken. 皮脆肉滑, 配汁黐肉, 應該係近期食過最驚艷嘅雞.🍊 甜品: Orange, 另加 $120+10%. 其實就係乳酪加橙, 味道平衡, 誠意.🍪 Petit Fours. 開心果味雪葩, 超級濃郁. 士多啤梨批, 唔酸喎. 最後係金莎朱古力.🥂
🥢 餐廳位於都爹利街商業大廈, 長方形樓面, 開放式廚房, 環境舒適, 設多張二人圓枱. 點咗三道菜午餐, $680+10%, 包頭盤, 主菜, 意份.
🥨 前菜. 南意大利小食, 有一款似包裝芝士夾餅, 有趣. 另一款口感極似 “水泡餅”, 乾淨淨. 其他口味麻麻, 但頗有新鮮感.
🥐 麵包. 賣相靚仔, 牛油 同埋 橄欖油 都唔錯!
🐟 頭盤: Cured Buri. 鰤魚, 煙燻味唔重, 但口感結實, 底層嘅蕃茄精華 絕配 魚油, 驚喜!
Cured Buri
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Riso
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Pappardelle
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Yellow Chicken
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Orange
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🥂 配酒, $520+10%. 全意大利酒, 第一款, 白酒, 由頭香到尾, 配鰤魚. 第二款, 橙酒, 放不鏽鋼桶10年, 飲落怪怪, 似老咗嘅白酒, 但頂到意粉. 第三款, 紅酒, 產自火山區Etna, 還好! 整體選酒夠心思.
🤗 總結: 餐廳環境闊落, 侍應用心介紹菜式, 服務帶溫度. 食物水準之上, 主菜嘅雞冇啞火, 非常驚艶! 中環意大利餐廳戰場競爭激烈, Estro 出類拔萃, 值得一試.
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