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2018-02-17
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好姊妹為寶貝女在屯門大會堂 <美心皇宮> 設宴 6席擺百日宴！恰巧！當晚，同一層另有一個百日宴，一個壽宴及一個宴客！我跟媽咪一起出席到賀！這裡的食物上菜有效率，而且每款小菜都有水準！入座之前，我們先嚐薑醋，甜與辣平衡，薑煲得夠腍又入味，不算好辣！相信這個 BB 女好乖又好湊！好姊妹的朋友做了可愛精緻的 cup cake！媽咪見得意，帶了雞仔 cup cake 回家！大紅雞蛋子孫薑子薑取其諧音，『子孫薑』好意頭！先上紅雞蛋及子薑，不過我們沒有食！琵琶金珠滿盈門乳豬皮脆肉鮮，美心出品的乳豬是有水準！金鑽貴妃脆蝦球 脆蝦球外層金黃香脆，內裡的蝦肉爽口彈牙！至於伴碟的則是鮮奶球，外脆內軟而甜美！這是一道鹹甜交集的菜式！蘭花彩鳳鮮蚌片西蘭花炒雞球及蚌片，把雞美其名為鳳！西蘭花也見清爽，蚌片帶嚼勁，整體鹹度適中！翠玉環釀瑤柱脯剛剛嚐過濃味的菜式，來一道清淡的小菜正好，可中和味蕾！ 節瓜脯及瑤柱炆得軟腍入味，個人卻喜歡豆苗芽帶出清新感覺！竹笙海皇燕窩羹燕窩是後下，女侍應以湯匙舀燕窩放在湯羹上，賣相很得體！味清而夠味，是養顏佳選！翡翠蠔皇海螺片以蠔油汁扣螺片是最佳配搭，生菜吸收蠔皇醬汁
這裡的食物上菜有效率，而且每款小菜都有水準！
入座之前，我們先嚐薑醋，甜與辣平衡，薑煲得夠腍又入味，不算好辣！相信這個 BB 女好乖又好湊！
薑醋
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可愛精緻的 cup cake
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子薑取其諧音，『子孫薑』好意頭！先上紅雞蛋及子薑，不過我們沒有食！
琵琶金珠滿盈門乳豬皮脆肉鮮，美心出品的乳豬是有水準！
琵琶金珠滿盈門
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金鑽貴妃脆蝦球 脆蝦球外層金黃香脆，內裡的蝦肉爽口彈牙！至於伴碟的則是鮮奶球，外脆內軟而甜美！這是一道鹹甜交集的菜式！
金鑽貴妃脆蝦球
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蘭花彩鳳鮮蚌片西蘭花炒雞球及蚌片，把雞美其名為鳳！西蘭花也見清爽，蚌片帶嚼勁，整體鹹度適中！
蘭花彩鳳鮮蚌片
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翠玉環釀瑤柱脯剛剛嚐過濃味的菜式，來一道清淡的小菜正好，可中和味蕾！ 節瓜脯及瑤柱炆得軟腍入味，個人卻喜歡豆苗芽帶出清新感覺！
翠玉環釀瑤柱脯
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竹笙海皇燕窩羹燕窩是後下，女侍應以湯匙舀燕窩放在湯羹上，賣相很得體！味清而夠味，是養顏佳選！
竹笙海皇燕窩羹
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翡翠蠔皇海螺片以蠔油汁扣螺片是最佳配搭，生菜吸收蠔皇醬汁精華，口感微爽又食得滋味！
翡翠蠔皇海螺片
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清蒸沙巴花尾斑 沙巴魚魚肉鮮滑可口，最喜歡酒樓落滾油的蒸魚豉油，有效提升魚鮮味！
清蒸沙巴花尾斑
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這隻雞其實都幾肥，見雞皮可略知一二！ 夾雜脂肪的雞皮，食落更香滑甘香！雞肉嫩滑多汁！是好一隻皮脆肉嫩的大肥雞！
當紅一品脆燒雞
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美滿幸福炒飯及蠔皇銀芽炆伊麵我選了炒飯，更飽肚！簡單加入蝦肉、叉燒、菜莖粒、蔥粒，口感豐富又美味！
美滿幸福炒飯
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紅豆沙很綿滑甜美，蓮子亦夠粉腍，證明火候充足！
雙喜美點映生輝分別有笑口棗及迷你老婆餅！我恐怕紅豆甜，所以先淺嚐一件甜點，迷你老婆餅外層好鬆化，內裡是冬瓜蓉餡，內外兼備！
祝好姊妹寶貝女：健康快樂！快高長大！
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