劉興記生煎包專門店

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劉興記生煎包專門店真係近年香港生煎包界嘅人氣王，尤其係佢哋嘅招牌生煎包同蟹粉生煎包，絕對係必試之選。我地今次仲試埋小籠包同樣出色！首先講講招牌生煎包，包底煎得金黃香脆，皮薄唔會太厚，咬落去即刻爆汁，汁多肉嫩，豬肉餡用嘅係本地新鮮豬肉，味道鮮甜。生煎包嘅汁係熱辣辣咁爆出嚟，食嘅時候真係要小心啲。至於蟹粉生煎包，又係另一種正！同樣超多湯汁，餡料除咗豬肉之外，仲加入咗蟹肉同蟹黃，味道鮮甜而且帶有濃郁蟹油香，咬開包嘅一刻，蟹油汁水即刻爆出嚟。劉興記嘅原味小籠包都要推介。小籠包皮薄軟糯，豬肉餡同生煎包類似，多汁肉味香，配埋姜絲同醋，味道更加豐富。劉興記荃灣店堂食仲送豆漿，唔會太甜，飲落去順滑有豆味，食完熱辣辣生煎包同小籠包，飲返杯搞晒清爽。